الغذاء والدواء: غسل الدجاج يساهم بانتشار الجراثيم

الوكيل الإخباري- قالت المؤسسة العامة للغذاء والدواء إن غسل الدواجن بالماء لا يضمن قتل الميكروبات التي عليها، وقد يأتي بنتائج عكسية، فبدل أن تساعد في القضاء على الجراثيم، تساهم في انتشارها. اضافة اعلان


وأكدت عبر بوابة صحح معلومتك أن الطهي الكافي للمواد الغذائية فقط يضمن قتل الميكروبات التي عليها وأن عملية غسل الدواجن قد تكون سببا في انتشار الميكروبات على أسطح وأدوات المطبخ وتكون سببا للإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء او تلوث المواد الغذائية التي لا يتم عليها أي عمليات طهي.