تفاحة واحدة في اليوم لا تكفي لإبعاد الطبيب .. بل تفاحتان !

الوكيل الاخباري - أكد فريق من العلماء في بحث جديد أن في القول الشائع بأن تفاحة واحدة في اليوم تبعد الطبيب لمن يتناولها، نصف الحقيقة فقط، لأن إبعاده يحتاج إلى تفاحتين بدلاً من واحدة، وبتناولهما بشكل يومي ينخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، ويقل خطر الإصابة بالأمراض القلبية، لأن التفاح غني بالألياف وبمركب polyphenol المساعد للأوعية الدموية على تحسين وظائفها.

حيث استخدم فريق في بحثه التفاح الشهير باسم (Renetta Canada) لأنه غنيّ بمركبات proanthocyanidins المحتوي على المركب المقلل نسب الكوليسترول الضار كما استخدم في المقابل عصير التفاح، مع كمية مماثلة من السكر والسعرات الحرارية كعناصر تحكم، فوجد الفريق أن التفاح يحتوي على 8.5 غرام من الألياف، مقارنة بنصف غرام في العصير، وعلى 990 ملليغرام من مركب polyphenol فيما يحتوي العصير على 2.5 ملليغرام فقط.

هذا الكشف أدى الى استنتاج سهل، ملخصه أن التفاح الطبيعي، أكثر نفعاً وإبعادا للطبيب وللكوليسترول الضار ولأمراض القلب عن الإنسان، فيما لو واظب على الطبيعي من الفاكهة الشهيرة، وأكد الاستنتاج خضوع 40 شخصاً من الجنسين، ممن لديهم نسب مرتفعة من الكوليسترول، لتجارب وفحوصات الفريق الذي وجد أن تغيير النمط الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 4% على الأقل.

المصدر: العربية

اظهار أخبار متعلقة