وبحسب ما ذكره الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الفلفل الأسود يحتوي على مركبات تساعد على منع تكون الجلطات الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية المفاجئة.
وأوضح أنّ الفلفل الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الكلي، وخاصة الضار، ما يحمي الشرايين من التصلب، كما يساهم في حماية الخلايا العصبية من التلف، ما يساعد في الوقاية من الأمراض العصبية التنكسية، مثل الزهايمر ويعزز من صحة الدماغ.
وأضاف أن الفلفل الأسود لا يقدر بثمن من الناحية الصحية لأنه يحتوي على البيبيرين، الذي يعمل كمضاد للالتهابات، ويزيد من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الطعام.
-
أخبار متعلقة
-
نوع شائع من التوابل قد يحارب سرطان الأمعاء القاتل
-
3 تمارين بسيطة يمكنك القيام بها في مكتبك قد تقي من الخرف
-
البلاستيك في تغليف الطعام.. خطر خفي على صحتك
-
الدهون الحشوية.. كيف تتخلّص منها لتحمي صحتك وتُطيل عمرك؟
-
هل تناول المانجو يرفع سكر الدم.. دراسة توضح
-
اضطراب ثنائي القطب..ما أسبابه وأعراضه؟
-
شرب القهوة بهذه الطريقة قد يساعدك على العيش لفترة أطول
-
مفاجأة لمرضى السكري.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب القهوة يوميا
