الوكيل الاخباري - قالت نتائج دراسة جديدة إن البروتين المستمد من البطاطس جودته عالية ويساعد على بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها.
وينظر الناس عادة إلى البروتين النباتي باعتباره أقل جودة من الحيواني وخاصة من ناحية بناء العضلات، لكن وفقاً للدراسة التي نشرتها مجلية "نيوترشن" يتمتع بروتين البطاطس بجودة عالية فهو يوفر جميع الأحماض الأمينية، ويساعد الاتجاه نحو النظام الغذائي النباتي على تنمية البيئة بشكل مستدام.
وأجريت الدراسة في جامعة مكماستر بكندا، واعتمدت على تجربة شارك فيها مجموعة من النساء تم تقسيمهن إلى نصفين، الأولى تم إعطائهن كمية البروتين من البطاطس، والأخرى حصلن على البروتين من مصادر مختلفة.
وأظهرت النتائج أن بروتين البطاطس له قيمة في بناء كتلة العضلات، ولا يؤثر سلباً الاعتماد عليه عند رفع الأثقال بهد بناء عضلات الجسم، فقد تبين أن تناول مكملات بروتين البطاطس ذات فعالية جيدة في رفع الأوزن.
المصدر: 24
اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
-
أخبار متعلقة
-
تعاني من التهاب المفاصل؟.. معلومات يجب معرفتها
-
تعاني من مقاومة الإنسولين؟.. تناول هذه الفواكه للشفاء
-
6 أطعمة مفيدة لدماغ طفلك.. تعزز الذكاء والتركيز
-
انتبه.. شرب القهوة بعد هذه الأدوية ممنوع
-
الصداع أثناء النوم.. بما يشير؟
-
أعراض تظهر على الوجه تدل على الإصابة بجرثومة المعدة .. احذرها
-
تخلخل الأسنان وأسبابه
-
علامة تحذيرية مبكرة تكشف الإصابة بمرض السكري