الوكيل الاخباري - قالت نتائج دراسة جديدة إن البروتين المستمد من البطاطس جودته عالية ويساعد على بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها.
وينظر الناس عادة إلى البروتين النباتي باعتباره أقل جودة من الحيواني وخاصة من ناحية بناء العضلات، لكن وفقاً للدراسة التي نشرتها مجلية "نيوترشن" يتمتع بروتين البطاطس بجودة عالية فهو يوفر جميع الأحماض الأمينية، ويساعد الاتجاه نحو النظام الغذائي النباتي على تنمية البيئة بشكل مستدام.
وأجريت الدراسة في جامعة مكماستر بكندا، واعتمدت على تجربة شارك فيها مجموعة من النساء تم تقسيمهن إلى نصفين، الأولى تم إعطائهن كمية البروتين من البطاطس، والأخرى حصلن على البروتين من مصادر مختلفة.
وأظهرت النتائج أن بروتين البطاطس له قيمة في بناء كتلة العضلات، ولا يؤثر سلباً الاعتماد عليه عند رفع الأثقال بهد بناء عضلات الجسم، فقد تبين أن تناول مكملات بروتين البطاطس ذات فعالية جيدة في رفع الأوزن.
المصدر: 24
اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
-
أخبار متعلقة
-
خبر غير سار لمحبي الشوكلاتة الداكنة
-
"أظافر هشة وفرط تساقط الشعر".. 10 علامات تشير إلى إصابتك بـ"نقص التغذية"
-
القرفة..دراسة تكشف فوائد مذهلة
-
طبيب يوصي بهذه المشروبات لمرضى الإنفلونزا
-
أعراض انسداد الشرايين..5 علامات تظهر صباحًا
-
تجربة تختبر العنب الأحمر كعلاج للسرطان
-
فوائد وأضرار أنواع زيوت الطهي المختلفة
-
مع دخول الشتاء.. نصائح للتعامل مع التهاب الشعب الهوائية