وأوضحت الدراسات أن البرقوق غني بعنصر الحديد الضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء، إلى جانب فيتامين C الذي يُعزز امتصاص الحديد في الجسم، ما يجعله خيارًا مثاليًا ضمن النظام الغذائي لمرضى الأنيميا. إذ يحتوي 165 جرامًا من البرقوق على نحو 15.7 ملغ من فيتامين C، وهو ما يُعادل 26% من الاحتياج اليومي الموصى به.
فوائد صحية أخرى لتناول البرقوق:
مكافحة الإمساك: يحتوي على الألياف، والسوربيتول، والإيزاتين، التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك المزمن.
تنظيم ضغط الدم: يُعد مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، ما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
تعزيز صحة العين: يحتوي على فيتامين A ومضادات أكسدة تحمي العين من التلف وأضرار الأشعة فوق البنفسجية.
تقوية العظام: بفضل فيتامين K، الذي يدعم كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، خصوصًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
-
أخبار متعلقة
-
دراسة تكشف الأولوية بين النوم والرياضة
-
دراسة: مشاكل السمع تبدأ مبكرا لدى المراهقين
-
عامل خفي يعيق التطور المعرفي لدى الأطفال
-
سر قدرة بكتيريا السل على البقاء
-
ماذا قد يفعل السمن للجسم شتاءً؟
-
الخرف يبدأ قبل الشيخوخة: التدخل المبكر مفتاح الوقاية
-
فوائد "مذهلة" لتناول حفنة من الجوز يوميا
-
فوائد الليمون في النظام الغذائي
