هل "زيت زيتون السليق" أفضل من زيت المعاصر ؟ العمري يجيب

الوكيل الإخباري - ياسر شطناوي - أكد الناطق باسم النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون محمود العمري أن "زيت زيتون السليق" يفقد الكثير من فوائده وخصائصه عند سلقه على النار.

وبيّن العمري لـ " الوكيل الإخباري" أن ما يشاع على أن "زيت السليق" أفضل من الزيت المنتج في المعاصر أمر غير صحيح على الاطلاق، موضحاً أن المعاصر تستخدم تكنولوجيا متقدمة وآمنة في عملية العصر لإخراج زيت زيتون نقي صحي.

وأضاف أنه لابد من اجراء الفحوصات المخبرية اللازمة لبيان معدل الحموضة وبيان مدى مأمونية زيت السليق قبل استهلاكه.

ووفقاً للمعايير الصحية، فإن المواصفات العالمية تنص على ألا تتخطى نسبة الحموضة في الزيت أكثر من 3.3 % في حين تتراوح نسبة الحموضة في زيت السليق من 8 الى 10% .

• أخبار متعلقة

• القبض على شخص يمارس أعمال السحر في معان

• مجلس محافظة إربد يقرر سداد 550 ألف دينار من ذممه المستحقة لقطاع الأشغال

• ولي العهد والأميرة رجوة يقيمان مأدبة إفطار لأيتام من مختلف المحافظات

• نشاط تجاري ملحوظ في أسواق المفرق قبيل عيد الفطر

• الأمن يوضح حول فيديو متداول في الأردن

• تسليم 30 إماما وواعظا المكرمة الملكية للمقبلين على الزواج

• صحة البلقاء تنفذ حملة رقابية مشددة خلال عطلة عيد الفطر

• العيسوي يعزي عشائر الزواهرة والقيسي والخيطان