أطعمة لا يجب أكلها مع اللحم

الوكيل الإخباري - تحدثت طبيبة الغدد الصماء والتغذية تاتيانا بوشاروفا عن المنتجات التي لن تفيد الجسم إذا تم أكلها مع اللحوم.

وقالت لوكالة "سبوتنيك": "لا ينبغي أن توجد اللحوم ومنتجات الألبان في الوجبة نفسها. الحقيقة هي أن الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب والزبادي يعيق امتصاص الحديد بمعدل 50-60 في المئة. وهذا مهم يجب مراعاته عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال والنساء الحوامل والمرضى الذين يعانون من فقر الدم".

بناءً على توصية الطبيبة، من الأفضل أكل اللحوم مع كوب من عصير الحمضيات أو الماء أكثر من أكلها مع القهوة أو الشاي. يقلل البوليفينول التانين الموجود في هذه المشروبات أيضًا من امتصاص الحديد.

وأضافت بوشاروفا: "بالإضافة إلى ذلك، فإن اللحوم أقل قابلية للهضم مع الأطعمة النشوية: الخبز، البطاطس، الذرة، المعكرونة. هذا مزيج مقبول، ولكن يجب تجنبه من قبل أولئك الذين يميلون إلى زيادة الوزن. من الأفضل للمرضى الذين يعانون من زيادة الوزن من أكل اللحوم بالأعشاب والخضروات ".

سبوتنيك عربي

• أخبار متعلقة

• بدون أدوية.. هكذا تخفّض الكوليسترول بطريقة طبيعية وآمنة

• دراسة: الاعتماد على مصادر نباتية للبروتين يرتبط بعمر أطول وصحة أفضل

• التثاؤب... لماذا هو معدٍ؟

• لمعدة أقوى ومناعة أفضل.. جرّب هذه الخلطة الطبيعية

• أخطاء بسيطة تُفسد فوائد المشي.. تجنّبها!

• تعرف على فوائد البصل الأخضر وقيمته الغذائية لصحة الجسم

• لفقدان الوزن- تناول هذا المشروب بعد كل وجبة

• فوائد بالجملة وآثار جانبية قاتلة.. الجوز البرازيلي سلاح ذو حدين