الخضروات والفواكه الغير مطبوخة أفضل للصحة النفسية

الوكيل الاخباري

توصل فريق بحثي إلى أن تناول الخضروات النيئة والفواكه غير المطبوخة أفضل للحالة المعنوية والصحة النفسية مقارنة بتناولها معلبة أو ضمن وجبات مطهية.

وركّزت معظم الدراسات السابقة على كمية الخضروات والفواكه الصحية سواء لجسم الانسان أو للحالة النفسية، وتمتاز الدراسة الجديدة التي اعتمدت على مشاركة متطوعين من نيوزلندا والولايات المتحدة الاميركية باختبار طريقة طهي أو تقديم هذه المغذيات وتأثيرها على الصحة النفسية.

ونُشرت الدراسة في مجلة "فرونتيرز إن سيكولوجي"، وحثّت على تناول الخضروات والفواكه نيئة قبل أن تتعرّض لأية تغيرات بسبب الطهي أو التصنيع، لأن ذلك يغير من تركيبتها الغذائية.

وأظهرت التجربة أن أكل الخضروات والفواكه نيئة يزيد الإحساس بالرضا عن الحياة، ويقلل الاكتئاب، ويساعد على الوقاية من الأمراض النفسية.

المصدر: 24

• أخبار متعلقة

• نصائح طبية لصيام آمن لمرضى الغدة الدرقية: كيف تحمي صحتك من المخاطر؟

• اليوم العالمي للكلى- كل ما تريد معرفته أمور عن مرض الكلى المزمن

• ممارسة الرياضة لمرضى الكبد خلال شهر رمضان- إليك الضوابط

• هل قمر الدين يرفع السكر؟

• سبع نصائح لاختيار الحليب الأنسب لأسرتك عند التسوق

• كيفية إنقاص الوزن في رمضان بطريقة صحية وآمنة

• الصيام أثناء الحمل: هل هو آمن للأم والطفل؟

• تجنب كسر صيامك بفنجان قهوة.. تعرف على الأسباب!