الخضروات والفواكه الغير مطبوخة أفضل للصحة النفسية

الوكيل الاخباري

توصل فريق بحثي إلى أن تناول الخضروات النيئة والفواكه غير المطبوخة أفضل للحالة المعنوية والصحة النفسية مقارنة بتناولها معلبة أو ضمن وجبات مطهية.

وركّزت معظم الدراسات السابقة على كمية الخضروات والفواكه الصحية سواء لجسم الانسان أو للحالة النفسية، وتمتاز الدراسة الجديدة التي اعتمدت على مشاركة متطوعين من نيوزلندا والولايات المتحدة الاميركية باختبار طريقة طهي أو تقديم هذه المغذيات وتأثيرها على الصحة النفسية.

ونُشرت الدراسة في مجلة "فرونتيرز إن سيكولوجي"، وحثّت على تناول الخضروات والفواكه نيئة قبل أن تتعرّض لأية تغيرات بسبب الطهي أو التصنيع، لأن ذلك يغير من تركيبتها الغذائية.

وأظهرت التجربة أن أكل الخضروات والفواكه نيئة يزيد الإحساس بالرضا عن الحياة، ويقلل الاكتئاب، ويساعد على الوقاية من الأمراض النفسية.

المصدر: 24

• أخبار متعلقة

• رجيم الليمون- هل هو فعال؟

• هل شرب الماء بالليمون يقلل من التهابات القولون؟

• فاكهة حارقة للدهون.. احرص عليها فى نظام الرجيم

• دفء وعافية في كوب واحد.. مشروبات ساخنة لمواجهة السعال والبلغم

• ما سر سيلان الأنف عند تناول الطعام الحار؟

• تحذير لهذه الفئة من الشاي والقهوة

• 6 مشروبات تقلل الانتفاخ بعد تناول البقوليات

• 4 نصائح لتجنب تكرار الإصابة بالنوبة القلبية