الخضروات والفواكه الغير مطبوخة أفضل للصحة النفسية

الوكيل الاخباري

توصل فريق بحثي إلى أن تناول الخضروات النيئة والفواكه غير المطبوخة أفضل للحالة المعنوية والصحة النفسية مقارنة بتناولها معلبة أو ضمن وجبات مطهية.

وركّزت معظم الدراسات السابقة على كمية الخضروات والفواكه الصحية سواء لجسم الانسان أو للحالة النفسية، وتمتاز الدراسة الجديدة التي اعتمدت على مشاركة متطوعين من نيوزلندا والولايات المتحدة الاميركية باختبار طريقة طهي أو تقديم هذه المغذيات وتأثيرها على الصحة النفسية.

ونُشرت الدراسة في مجلة "فرونتيرز إن سيكولوجي"، وحثّت على تناول الخضروات والفواكه نيئة قبل أن تتعرّض لأية تغيرات بسبب الطهي أو التصنيع، لأن ذلك يغير من تركيبتها الغذائية.

وأظهرت التجربة أن أكل الخضروات والفواكه نيئة يزيد الإحساس بالرضا عن الحياة، ويقلل الاكتئاب، ويساعد على الوقاية من الأمراض النفسية.

المصدر: 24

• أخبار متعلقة

• ماذا يحدث لجسمك عند تناول تمرتين يوميًا في الشتاء؟

• لخفض الكوليسترول .. 7 عادات صباحية تحمل السر

• روسيا.. تركيب مواد ذات خصائص مضادة للسرطان

• دراسة تكشف أخطر أكلات مطاعم الوجبات السريعة

• ضوضاء المطارات تغير بنية القلب

• تجنب هذه الأطعمة الـ5 لتقلل آلام الظهر والمفاصل

• كوب حليب يومياً يقلص خطر الإصابة بهذا المرض الخطير

• هل هذه الأعراض تشير إلى مشكلات صحية؟ تعرف على المزيد عن سرطان الدم