الملح البديل.. وصفة سحرية تقي الجسم من اضطرابين خطيرين

الوكيل الإخباري - كشفت دراسة طبية حديثة أن تعويض الملح بأحد البدائل الأخرى التي تضفي نكهة إلى الطعام، يساعد بشكل ملحوظ على الوقاية من النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

والمقصود ببدائل الملح، المواد التي تضفي نكهة الملوحة على الطعام لكنها تضم نسبة أقل من الصوديوم وقدرا أعلى من البوتاسيوم، ويجري وصفها في الغالب لمن يعانون مشكلة ارتفاع ضغط الدم.

وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن إجراء هذا التعديل الغذائي من شأنه أن يجنب مئات الآلاف خطر النوبات والسكتات القلبية والدماغية سنويا.

وشملت الدراسة 20 ألف شخص في الصين ممن سبق لهم أن عانوا السكتة، أو تخطوا عامهم الستين ويعانون ارتفاعا في ضغط الدم.

وطلب العلماء من نصف المشاركين في الدراسة أن يستخدموا بديلا للملح، تضم تركيبته 70 بالمئة من كلوريد الصوديوم و30 بالمئة من كلوريد البوتاسيوم، على مدى 5 سنوات.

أما المشاركون المتبقون في الدراسة البريطانية فواصلوا استخدام الملح العادي، الذي يتكون من كلوريد الصوديوم بنسبة 100 بالمئة.

وكشفت النتائج المنشورة في مجلة "نيو إنغلند جورنال أوف ميديسين"، أن من استخدموا بدائل الملح كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة والنوبة القلبية بنسبة 14 بالمئة.

• أخبار متعلقة

• 6 مخاطر صحية خطيرة تنتج عن تناول الأطعمة المقلية

• فواكه قد تضر بالقولون: نصائح لمرضاه لتجنب التهيج والانتفاخ

• ستة أطعمة لتعزيز نمو العضلات وتحديد شكل الجسم

• حقائق مهمة يجب أن تعرفها عن رائحة الفم الكريهة وأسبابها

• لمقاومة أعراض الشيخوخة.. تناول هذا الطعام السحري

• تجفيف الملابس داخل المنزل في الشتاء: خطر يهدد صحة الأسرة

• طبيب مصري يحذر: نصف مرضى الغسيل الكلوي ضحايا هذه العادة الخطيرة

• لماذا ينصح العلماء بتبديل القهوة بالشاي الأخضر؟ اكتشف الفوائد الصحية