'حقيقة صادمة' بشأن كعكة عيد الميلاد!

الوكيل الاخباري – كشفت دراسة جديدة أن كعكة عيد الميلاد تحتوي على عدد هائل من البكتيريا، خصوصا على طبقتها الخارجية، وذلك لسبب بسيط.

وحسبما ذكر موقع "ويب طب" الصحي، فإن دراسة أجراها فريق من الباحثين من جامعة كليمسون بولاية كارولاينا الجنوبية الأميركية وجدت أن النفخ على الشمعات الموجودة على الكعكة بهدف إطفائها يعمل على نشر العديد من البكتيريا على الطبقة الخارجية من الحلوى.

وأشار الباحثون إلى أن اللعاب الناتج عن النفخ على الشمع الموجود على الكعك يزيد من عدد البكتيريا الموجودة على سطحها بنسبة 1400 في المئة.

وأجرى الباحثون هذه التجربة بهدف الكشف عن جوانب مختلفة من سلامة الأغذية، ولهذا الغرض قاموا بتزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة، ثم وضعوا بعضا من الشمع عليها.
وقبيل النفخ، كان الباحثون قد تناولوا البيتزا. وبعد ذلك نفخوا ثم عملوا على تحليل عينات مختلفة من الكعكة.

وتوصل الفريق إلى أن النفخ على الشمع الموجود على الكعكة ساهم في تسارع نمو البكتيريا بحوالي 14 مرة أكثر عن المعتاد، وفي بعض الحالات قد يصل هذا التسارع إلى 120 مرة وذلك اعتمادا على البكتيريا التي ينقلها الأشخاص.

ورغم هذه النتائج إلا أن الباحثين أكدوا أن ذلك لا يعني عدم الاحتفال بأعياد الميلاد مجددا، معتبرين أن تناول الكعكة التي نفخ عليها لن يسبب الأذى والضرر في معظم الحالات.

سكاي نيوز - 

• أخبار متعلقة

• 5 آثار سلبية للإفراط في أكل البروتين

• علامات على الخرف والزهايمر تظهر في العشرين

• كيف يحرق الجسم 500 سعرة بلا تمارين؟

• طرق فعّالة لعلاج السعال: إليكم التفاصيل

• نصائح هامة لمرضى الربو في الطقس المحمل بالأتربة

• فقدان الوزن خلال 4 أسابيع.. حمية كورية تثير جدلاً واسعاً

• أطباء يحذرون من النوم على البطن.. ما السبب؟

• لماذا يعد فقدان الوزن بعد سن الخمسين أمراً صعباً؟