حيلة صحية للطهي يمكنك استخدامها يوميا

الوكيل الاخباري - يعتبر تخزين الأطعمة المطبوخة إحدى أهم الحيل التي تُنصح ربات المنازل باتباعها وذلك لأنها تحسن القيمة الغذائية المحتملة للأطعمة وتعزز مذاقها.

وينصح خبراء الطهي بإعداد كميات كافية من الطعام وتوزيعها على عبوات محكمة الإغلاق قبل تخزينها في الثلاجة ويوصي الخبراء أيضاً بتبريد الطعام بشكل جيد قبل تخزينه. 

وأظهرت الأبحاث بأن المحتوى الغذائي للأغذية المخزنة يبقى كما هو لمدة تتراوح من يومين إلى ثلاثة أيام، وأن نكهة الأطعمة تتحسن بعد تخزينها طوال الليل.

كما تقول الأبحاث بأن النشاء الموجود في الطعام المخزن والمبرد مثل سلطة البطاطس الباردة أو الأرز مع اللبن البارد، يقاوم الامتصاص ويخرج من الأمعاء دون أن يتم امتصاصه، لذا فإنه لا يؤدي إلى زيادة الوزن، بحسب ما نقلت صحيفة تايمز أوف إنديا أونلاين.

شاشة نيوز

• أخبار متعلقة

• طرق بسيطة لحرق الدهون والحفاظ على وزنك في نهاية رمضان

• عادات خاطئة في تناول حلويات العيد قد تسبب زيادة الوزن

• طرق طبيعية للحماية من السكتة الدماغية المفاجئة

• فواكه تعزز صحة كليتك: ما الأفضل لك؟

• هل الماء المثلج يحرق السعرات الحرارية؟

• ألم معصم اليد عند الاستيقاظ: الأسباب وطرق التخفيف

• فيتامينات يجب تعويضها بعد الشتاء

• بطاطا المقلاة الهوائية: صحي أم مليء بالسعرات؟