الوكيل الإخباري- قالت دراسة جديدة إن شرب القهوة المحمّصة قد يبطئ علامات شيخوخة الوجه، وإن السر يكمن في مضادات الأكسدة التي تحتويها.
وتحتوي القهوة المحمّصة على مستويات عالية من البوليفينول، الذي يعمل على تحسين مرونة الجلد وترطيبه، وتأخير التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.
وبحسب "فري ويل هيلث"، وجد البحث أن التحميص الأخف أكثر فائدة من التحميص الداكن لصحة الجلد، لأنه يحتفظ بمزيد من البوليفينول.
وقارن البحث بين 4 مشروبات يتناولها الأوروبيون، منها الشاي والمشروبات المحلاة بالسكر، وشملت العينة 16 ألف شخص.
وتبين أن القهوة هي المشروب الوحيد الذي ارتبط بشكل كبير بإبطاء شيخوخة بشرة الوجه.
وقال الدكتور تايلر لونغ من مركز الجلد والليزر في نيوجيرسي: "الإسبريسو أكثر تركيزاً، وهو محمص أخف، ما قد يكون أكثر فائدة لمحتوى البوليفينول".
ويحتوي الشاي أيضاً على مركبات البوليفينول، لكن الدراسة لم تجد ارتباطاً قوياً بين استهلاكه وتأخير شيخوخة الوجه.
وأشار الباحثون إلى أن الاعتدال في تناول القهوة هو مفتاح لجني فوائدها، وأن معدل فنجانين إلى 3 فناجين في اليوم هو الأفضل.
-
أخبار متعلقة
-
إليك أعراضه.. هل ضغط الأذن حالة خطيرة؟
-
تحذير من استخدام "القصدير" في طهي الطعام .. ضرر صادم
-
طبيب يوضح أسباب زيادة الوزن بعد الإقلاع عن التدخين
-
لتضل بصحة وسلامة... كم كوب قهوة تحتاج يومياً؟
-
علامة غير واضحة لارتفاع مستوى السكر في الدم.. احذرها
-
هل أكل البيض ليلًا يزيد الوزن؟
-
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجوافة على الريق؟
-
في ظل انتشار الإصابة بالإنفلونزا.. هذه أضرار الإفراط في المضاد الحيوي