لشواء صحي خلال الشتاء .. 5 نصائح من الخبراء

الوكيل الإخباري-يفضل الكثير فصل الشتاء للاستمتاع برحلات الشواء، حيث يُشجّعك الطقس الجميل على التوجّه إلى الحدائق أو الصحراء.

وأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية، عبر حسابها الرسمي على موقع تويتر، أنّ هناك بعض النصائح الأساسية التي ينبغي اتّباعها عند الشواء، حفاظًا على سلامة غذائك.

ما أبرز هذه النصائح؟

-عند نقل الطعام من مكان لآخر يجب أن يُحفظ مبرّدًا، للحد من نمو البكتيريا

-وضع اللحوم المطبوخة جيدًا على طرف شبك الشواية، مع الانتباه لعدم وضعها مباشرة فوق الفحم المشتعل حتى لا تتعرّض للاحتراق

-تقديم الطعام بأطباق نظيفة عند رفعه من الشواية

-تسييح اللحوم المراد شواءها مجمدة قبل الشواء لضمان نضج جميع أجزائها

-عدم ترك الأغذية في الجو العادي لأكثر من ساعتين، للحد من عدم نموّ البكتيريا

سي ان ان

• أخبار متعلقة

• ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن شرب القهوة لمدة شهر؟

• أسباب لزيادة خطر الإصابة بجلطات في المخ وكيفية الوقاية منها

• للوقاية من الاكتئاب: احرص على تناول الإفطار قبل هذه الساعة

• أفضل نظام غذائي للحفاظ على الرشاقة بعد سن الأربعين

• مكملات غذائية يجب أن تتجنب تناولها معا لتفادي التفاعلات السلبية

• تناول الجزر كل يوم- ماذا يفعل بالجسم؟

• لحرق الدهون- تناول هذه الأطعمة بجانب البيض في وجبة الإفطار

• تخلص من شمع الأذن بدون ألم! إليك الطريقة الصحيحة في المنزل