لماذا يصبح مذاق الطعام في الهواء الطلق أفضل؟

الوكيل الإخباري - غالبا ما يحاول الناس في الأيام الدافئة تناول الطعام في الهواء الطلق، أو في الشرفات الصيفية للمطاعم.

وتشير الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية الروسية في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن الطعام المألوف يبدو في الهواء الطلق ألذ والشهية أفضل.

وتقول، "يحصل الجسم في الهواء الطلق وفي المكان المكشوف على كمية أكبر من الأكسجين، وبالتالي تصبح جميع أجزاء الدماغ أكثر نشاطا، بما فيها تلك المسؤولة عن الشهية. لأن تدفق الأكسجين يؤثر أحيانًا في الإدراك الذاتي للمذاق، ولهذا السبب، قد يبدو الطعام ألذ. ولكن مكان تناول الطعام (الهواء الطلق أو المكان المغلق) لن يؤثر كثيرا في امتصاص الطعام".

وتضيف، ولكن عند تناول الطعام في مكان مكشوف يجب الاهتمام بالنظافة.

فمثلا عند الخروج في نزهة إلى خارج المدينة إلى الهواء الطلق، يجب أن تكون الخضروات والفواكه مغسولة جيدا ووضع اللحوم المطبوخة وبقية المأكولات في علب نظيفة لتجنب خطر الإصابة بعدوى معوية.

روسيا اليوم 

• أخبار متعلقة

• تناول الجزر كل يوم- ماذا يفعل بالجسم؟

• لحرق الدهون- تناول هذه الأطعمة بجانب البيض في وجبة الإفطار

• تخلص من شمع الأذن بدون ألم! إليك الطريقة الصحيحة في المنزل

• يقلل الالتهابات ويعزز الهضم.. 9 فوائد مذهلة لعصير هذا الخضار

• اليوم العالمي لمرضى السرطان: رسالة أمل ودعوة للتوعية والدعم

• هل أنت فوق 60؟ اكتشف العدد المثالي للخطوات اليومية لصحة قلبك!

• للتخلص من دهون البطن بسرعة: إليك 7 خطوات فعّالة!

• لا تأكل بعد هذا الوقت! دراسة تكشف موعد العشاء لتنظيم السكر وحرق الدهون