هل يضرّ شرب الماء أثناء تناول الطعام بالصحة؟

الوكيل الاخباري - من الشائع القول إنه لا يمكن شرب الماء أثناء تناول الطعام لكن يبدو أن هذا الاعتقاد خاطئ تماماً، فقد أشارت دراسة حديثة إلى أن هذا لا يرتب أي أضرار على المعدة حيث وجد الباحثون أن شرب الماء خلال تناول الطعام يمكن أن يسرّع عملية هضم دهون المأكولات الجافة. لكنهم نصحوا في المقابل بعدم المبالغة في ذلك حيث من الضروري أن تتبلّل قطع المأكولات أيضاً أثناء المضغ باللعاب الذي يحتوي على أنزيمات مفيدة جداً لعملية الهضم.

وأشارت الدراسة إلى أن شرب الماء أثناء الجلوس إلى المائدة قد يبطّئ عملية الأكل، وبالتالي يدفع إلى تناول كمية أقل من الطعام.

كما لفت الباحثون الى إمكانية شرب الشاي قبل مواعيد الوجبات. ونبّهوا أيضاً إلى أن درجة حرارة الماء لا تؤثر في سرعة عملية الهضم أو في امتصاص الجسم للمغذيات. وذكروا في تقرير أن المعدة تعمل على تسخين أو تبريد المكونات بحسب الحاجة. ورغم هذا حذّروا من شرب الماء المغلي.

لها

• أخبار متعلقة

• 4 أطعمة تطيل العمر وأخرى تسرّع الوفاة

• حمى الفأر: خطر على الكلى وكيفية الوقاية منها

• مدرات بول طبيعية- 5 أعشاب لعلاج احتباس السوائل

• فوائد الشاي الأخضر مع الليمون قبل النوم

• 8 فوائد غير معروفة للشوفان: من معدن ثمين إلى تعزيز صحة البشرة

• مع تقلبات الطقس - عادات خاطئة تجنبها

• غنية بالكرياتين- 5 أسماك تساعد على نمو العضلات

• سحب رقائق بطاطا شهيرة من الأسواق الأمريكية بسبب مكوّن خطير