الوكيل الاخباري – كشفت رئيسة دائرة موسكو لمراقبة جودة المنتجات الزراعية والمواد الخام والأغذية، يكتيرينا تشيرداكوفا، بأنه من الأفضل حفظ الخبز كقطعة كاملة غير مقطعة في كيس مثقب، حتى لا يتعفن بسرعة.
وصرحت لوكالة "نوفوستي" الروسية للأنباء "من الأفضل حفظ الخبر كاملا غير مقطع، لأنه خلال عملية التقطيع تسقط سبورات فطريات العفونة على لب الخبز.
ويمكن وضعه في أكياس مصنوعة من النايلون أو من الورق فيها ثقوب لمنع تراكم الرطوبة بداخلها".
ووفقا لها يمكن أيضا حفظ الخبز في أكياس مصنوعة من الأقمشة، وفي مكان جاف بعيدا عن مصادر الحرارة والرطوبة.
وتشير تشيرداكوفا، إلى أن "الخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة لديه أعلى نسبة من الفيتامينات والمعادن المفيدة، مقارنة بالخبز المصنوع من الدقيق الممتاز الذي يفقد نسبة كبيرة من العناصر المغذية.
وتضيف، تزيد الخضروات والفواكه المجففة والنخالة والحبوب الأخرى المضافة من القيمة الغذائية للخبز.
-
أخبار متعلقة
-
هجوم سمكة قرش يودي بحياة سائحة ألمانية في جزر الكناري
-
فيديو.. منزل من حلوى "الملبن" التركية
-
بوكيمون تربح دعوى بقيمة 15 مليون دولار ضد لعبة مقلدة
-
كيف تكتشفين الصديقة السامة في حياتك؟
-
منقار النورس.. طريقه للعثور على الغذاء
-
10 أمور تتغير في حياتك بعد الزواج
-
نهر كسول في فلوريدا
-
نبتة قاتلة تنتشر في بريطانيا