كشف سر طهو البطاطس المقلية بشكل مثالي

الوكيل الاخباري - أثناء القلي، غالبًا ما تلتصق البطاطس بالمقلاة وتتفتت.

يقدم موقع "فود أوبوزريفاتيل" الأوكراني طريقة واحدة بسيطة يمكنك من خلالها طهو الطبق المثالي.

إليك كيفية صنع البطاطس المقلية المثالية:

قبل صب الزيت النباتي في المقلاة، رش السطح بالملح وحركه لبضع ثوان.

سوف تمتص التوابل الرطوبة الزائدة ويصبح الطبق كاملاً ومقرمشًا وذهبيًا.

والأهم من ذلك، لن يتناثر الزيت.

مع هذه البطاطس المقرمشة، يمكنك صنع سلطة لذيذة.

سلطة مع بطاطا مقلية

مكونات:
• الخس / السبانخ
• فيليه سلمون طازج - 150-200 غرام
• بطاطس - 2 متوسطة أو 1 كبيرة

•طماطم كرزية
• خيار - 50 غرام
• زيت - 4 ملاعق كبيرة
• خردل فرنسي - 1 ملعقة صغيرة

• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• ثوم - 1 فص
• الملح والفلفل حسب الذوق
• البقدونس والكرفس - حسب الرغبة

• طريقة التحضير:

- تقلى البطاطس، بارد.
- قطع السمك إلى مكعبات، ضع ملح وفلفل، ويقلى.
- قطع الخيار بأي شكل وقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
- اغسل الخس وجففه وضعه في طبق. ضع البطاطس والسمك والطماطم والخيار في الأعلى.
- تحضير الصلصة: اخلط الزيت مع الخردل وعصير الليمون وفصوص الثوم. يُسكب المزيج فوق السلطة ويُخلط قليلاً.
- ضع البقدونس والكرفس.

المصدر : سبوتنك

• أخبار متعلقة

• الطبيب دوّن وفاته.. هندي يستيقظ قبل لحظات من حرق جثته

• كم من المال قد توفر إن أصبحت نباتياً؟

• رذاذ فلفل وصعق للأطفال .. ممارسات "صادمة" للشرطة الاسكتلندية

• الإعلامي البحريني الدكتور يوسف محمد في ذمة الله

• السجن 190 عاما لطبيب في أميركا ارتكب جريمة بشعة

• رؤية عبر الجدران.. هل يمكن لجهاز الواي فاي أن يصبح عينا سرية؟

• فيديو - نهاية مروعة لامرأة في الصين بعد أن سحبها سلم متحرك

• فشل صاروخ ستارشيب العملاق التابع لـ"سبايس إكس" بالعودة لمنصته