لماذا تقطّع البيتزا بالمقص في إيطاليا !

الوكيل الاخباري - يفعل الإيطاليون كل شيء بشكل مختلف لتحضير وجبات الطعام، بما في ذلك البيتزا التي تقطعه بالمقص.

ويستخدم الطهاة في روما مقصاً لتقطيع البيتزا، بخلاف العديد من الدول التي تستخدم دولاباً مسنناً أو سكيناً، ورغم أن استخدام المقص قد يبدو غريباً، إلا أنه قد يكون مفيداً بشكل مفاجئ.

وافتُتح مطعم نورستانا الإيطالي في بورتلاند بأوريغون الأمريكية في عام 2005، وحاولت مالكته على مدى أشهر تجاوز التقاليد الإيطالية بعدم تقطيع البيتزا، وكانت تضع سكاكين خاصة على طاولات الزبائن، سُرق العديد منها.

وفي يوم، مل عامل في المطعم شرح سبب عدم تقطيع البيتزا للزبائن، وأخذ مقصاً مكتبياً واستخدمه لتقطيع البيتزا، وتحول الأمر إلى تقليد في المطعم، حسب موقع هافينغتون بوست الأمريكي.

وتقول صاحبة المطعم إن تقطيع البيتزا أكثر منطقية من استخدام السكين، فالجبنة الذائبة قد تكون زلقة بشكل كبير خاصة مع صلصة الطماطم، وباستخدام السكين والشوكة لتقطيع البيتزا، ربما تزول الجبنة والإضافات الأخرى عن العجينة، وهو ما لا يحدث عند استخدام المقص.

المصدر: شاشة نيوز

• أخبار متعلقة

• فلوريدا.. إصابة 16 شخصا إثر اصطدام قاربين

• مشاهد مرعبة في أمريكا.. طائرة سقطت من السماء واصطدمت بالسيارات

• أحرقوها بمكواة... هكذا عذّب والد وزوجته وشقيقه 'سارة' حتى الموت في بريطانيا

• هل يمكنك كسب المال أثناء نومك؟.. صانعة محتوى شهيرة تكشف السر

• عذب كلباً حتى الموت.. وهذا كان مصيره في مصر

• سوريا.. فيديو القبض على شخص أطعم أسوده من "لحم المعتقلين"

• قرار هام في تونس بعد انتحار مدرس تعرض للتنمر من طلابه

• أكثر 3 أجهزة تسبب ارتفاع فاتورة الكهرباء في الشتاء