وداعا للكاكاو.. شوكولاتة من بذور "دوار الشمس"

الوكيل الإخباري-   لم تحل مصاعب صناعة الشوكولاتة، التي تمر بوقتٍ صعب حاليًا، أمام الابتكارات والمبدعين، إذ نجح بعضهم في التغلب على عقبات ارتفاع أسعار الكاكاو منذ بداية العام.

فحسب تقرير في «سي إن إن بالعربي»، يبدعون طرقًا لصناعة الشوكولاتة لا تعتمد على الكاكاو. وتعد الشوكولاتة الخالية من الكاكاو متاحة بالفعل، ولكن العلماء في جميع أنحاء العالم يبحثون عن طرق جديدة لجعلها أكثر استدامة وصحة باستخدام تقنيات ومكونات جديدة.

ومن بين الأمثلة الناجحة، بدأت شركة «Planet A Foods» الألمانية إنتاج بديلاً للشوكولاتة يُدعى «ChoViva»، وهو مصنوع من بذور دوار الشمس، والشوفان، وغيرها من المكونات. كذلك، وبدلاً من حبوب الكاكاو، تستخدم شركة «Nukoko» حبوب الفول.

البيان

• أخبار متعلقة

• كريستيانو رونالدو: هل عام 2025 هو عامه الأخير على أرض الملعب؟

• 7 خطوات ذكية لتخزين الملابس الشتوية وتنظيم المنزل بعد الشتاء

• شاهد انهيار أرضي يفاجئ تركيًا ويجرف كوخه وحديقته إلى الوادي

• بسبب ترامب .. منتج برنامج "60 دقيقة" الشهير يستقيل من منصبه

• سقوط جزء من "شجرة الغريب" المعمّرة في اليمن بعد 2000 عام - صورة

• طفلة نابغة تحصد شهادتين جامعيتين بعمر 10 سنوات في أمريكا

• بالفيديو - سمكة قرش تبتلع غواصاً إسرائيلياً على شواطئ حيفا

• توهج مرعب.. البركان الأعلى في أوراسيا يثور مجددا