أخطاء في الطهي عليك التوقف عن اقترافها .. ما هي؟

لدى كل سيدة طريقة خاصة بها في تحضير الوجبات والمأكولات، ومن المعروف أن تناول الوجبات التي يتم تحضيرها في المنزل هو الأفضل للصحة. ولكن، على الرغم من خبراتها الطويلة، تقترف معظم السيدات الأخطاء عينها عند تحضير الطعام، ومنها:

- عدم تسخين الطنجرة قبل البدء بتحضير الوجبة: يستغرق طهي الطعام وقتًا أكثر بكثير في حال عدم تسخين الطنجرة أو المقلاة كما يؤدي إلى الافراط في طبخ الطعام.

- الافراط في عجن العجين: يؤدي ذلك إلى جعل المخبوزات قاسية جدًا.

- ترك الملاعق على الطاولة: لأن ذلك يجعلها تلتقط الأمور الموجودة عليها مثل الباكتيريا او المنظفات التي تحتوي على المواد الكيميائية.

• فيديو صادم لطفلة لبنانية تدخن الأرجيلة برفقة والديها في أحد المقاهي

- استخدام سكينة غير حادة: يدفع ذلك الشخص الذي يعد الطعام إلى مضاعفة المجهود لتقطيع اللحوم والخضراوات وغيرها.

- طهي الأطعمة المجلدة فور استخراجها من الثلاجة: تتبخر الماء من الأطعمة بسرعة في هذه الحالة فتصبح لزجة وغير لذيذة. لذا، من الأفضل ترك هذه الأطعمة في حرارة الغرفة لبعض الوقت قبل طهيها.

- ترك الطعام يبرد قبل وضعه في البراد: يجعل هذا الأمر الطعام عرضة للباكتيريا.

- استخدام الأعشاب المجففة بدلاً من الأعشاب الطازجة: يكون الطعم مركزًا في الأعشاب المجففة لذلك فإن استخدامها يضفي طعمًا قويًا للطعام.

• أخبار متعلقة

• أفضل سيارات مازدا في استهلاك البنزين لعام 2018

• الفاخوري يعلن تبرع بنك الأردن بمليون دينار أردني لصندوق "همة وطن"

• توفيق فاخوري يدعم صندوق "همة وطن" بمبلغ نصف مليون دينار أردني

• شاهد لحظة سقوط الطائرة الأوكرانية بعد اشتعالها في الهواء

• مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر – فيديو وصور

• مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر

• بـرنامـج الـوكـيـل فـي إجـازة سـنـوية

• حفرة امتصاصية في جرش .. خطرٌ يُهدد المواطنين و يُضر السياحة | فيديو