بلغت عدد الذبحيات التي تم ذبحها في مسلخ أمانة عمان خلال الايام الماضية استعدادا لشهر رمضان المبارك 1719 رأس من الاغنام و718 رأس ابقار و107 آلاف طير دجاج ، بحسب مدير دائرة المسالخ الدكتور يسار الخيطان .
وقام المسلخ خلال الأيام الاربعة الماضية بمعاينة 45 الف رأس غنم ، و1500 رأس بقر ، إضافة إلى 107 ألف طير دجاج.
وأكد الخيطان استمرار إدارة المسلخ والفريق الطبي بفحص جميع أنواع اللحوم الداخلة للمسلخ والتي يتم بيعها للمواطنين لضمان خلوها من الأمراض .
وبين أن مهام المسلخ تكمن في توفير البنية التحتية لذبح وبيع اللحوم والعمل على معاينة جميع اللحوم من قبل لجان مختصة للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري.
واشار الى أتلاف 7 آلاف كيلو غرام لحوم طازجة ومبردة خلال الأيام الاربعة الماضية لعدم صلاحيتها للاستهلاك البشري من أصل 600 الف كيلو غرام تم معاينتها ، وذلك بعد الكشف الحسي عليها .
وبين أن فساد اللحوم يحدث بسبب سوء التخزين وارتفاع درجات الحرارة او الامراض مما يتسبب في تغير لون اللحوم وانبعاث روائح كريهة .
-
أخبار متعلقة
-
أفضل سيارات مازدا في استهلاك البنزين لعام 2018
-
الفاخوري يعلن تبرع بنك الأردن بمليون دينار أردني لصندوق "همة وطن"
-
توفيق فاخوري يدعم صندوق "همة وطن" بمبلغ نصف مليون دينار أردني
-
شاهد لحظة سقوط الطائرة الأوكرانية بعد اشتعالها في الهواء
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر – فيديو وصور
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر
-
بـرنامـج الـوكـيـل فـي إجـازة سـنـوية
-
حفرة امتصاصية في جرش .. خطرٌ يُهدد المواطنين و يُضر السياحة | فيديو
