منعت سويسرا الطريقة الشائعة لإعداد وطهي سمك الاستاكوزا، والتي تعتمد على وضعه حياً في ماء مغلي، وذلك في إطار تعديل قوانين حماية الحيوان في البلاد.
ونص القانون الجديد الذي سيتم تطبيقه بشكل رسمي مطلع مارس المقبل بأن 'يمنع نقل القشريات الحية، بما في ذلك الاستاكوزا مصحوبة بالثلج أو بالمياه الشديدة البرودة، ويجب دائماً إبقاء الفصائل المائية في بيئتها الطبيعية'
وأوضح البيان أن من اللازم التأكد من صعق الاستاكوزا كهربائياً قبل طهيه، لأن ذلك من شأنه أن يعطل الأعصاب المسؤولة عن الإحساس بالألم.
ولا تعد سويسرا الدولة الوحيدة التي طبقت هذا القرار، فسبق أن قامت المحكمة العليا في إيطاليا بمنع المطاعم من وضع الاستاكوزا بالثلج قبل الطهي، لأن ذلك يسبب معاناة غير مبررة له.
-
أخبار متعلقة
-
أفضل سيارات مازدا في استهلاك البنزين لعام 2018
-
الفاخوري يعلن تبرع بنك الأردن بمليون دينار أردني لصندوق "همة وطن"
-
توفيق فاخوري يدعم صندوق "همة وطن" بمبلغ نصف مليون دينار أردني
-
شاهد لحظة سقوط الطائرة الأوكرانية بعد اشتعالها في الهواء
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر – فيديو وصور
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر
-
بـرنامـج الـوكـيـل فـي إجـازة سـنـوية
-
حفرة امتصاصية في جرش .. خطرٌ يُهدد المواطنين و يُضر السياحة | فيديو
