ويمنح عصير الجزر جرعة مركزة من هذه المادة وقد يكون امتصاصها أسهل، لكنه يفقد جزءًا من الألياف الموجودة في الجزر الكامل، والتي تساعد على الشبع وتنظيم الهضم.
ويسهم فيتامين أ في إنتاج بروتين الرودوبسين المسؤول عن الرؤية في الإضاءة الخافتة، كما يحتوي الجزر على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تدعم صحة العين.
ورغم فوائده، لا يؤدي تناول كميات إضافية من الجزر إلى تحسين النظر مباشرة لدى من يحصلون على حاجتهم من الفيتامينات، لذا ينصح الخبراء باتباع نظام غذائي متنوع وإجراء فحوصات دورية للعين.
-
أخبار متعلقة
-
عطس ورشح وسعال.. كيف تعرف هل السبب زكام أم حساسية؟
-
ماذا يحدث لجسمك إذا قللت السكر لمدة 30 يوماً؟
-
علامة بسيطة تكشف زبدة الفول السوداني الصحية
-
الفشار قبل النوم.. عوامل تحدد تأثيره على صحتك
-
لماذا نتذكر بعض الأحلام وننسى معظمها؟
-
رعشة اليدين ليست دائماً عابرة.. ماذا عن مستوى السكر؟
-
10 دقائق فقط.. ماذا يحدث لدماغك بعد الجري البطيء؟
-
بينها الزعفران.. 3 نباتات قد تدعم الذاكرة مع التقدم في العمر
