الوكيل الإخباري-ذكرت منظمة الصحة العالمية، الإثنين، أن أكثر من 5 مليار شخص من سكان العالم الذي يبلغ تعدادهم 8 مليار نسمة معرضون للدهون المتحولة المنتجة صناعياً والضارة في غذائهم.
وقالت المنظمة التابعة للأمم المتحدة ومقرها جنيف إنها "كانت ترمي إلى اختفاء تلك المكونات غير الصحية في أطعمة معينة بحلول نهاية العام الجاري".
وتعد مصر وباكستان وكوريا الجنوبية بين الدول الأسوأ تضرراً بالأمراض الصحية المرتبطة بالدهون المتحولة.
وقال أمين عام منظمة الصحة العالمية تيدروس أدانوم غيبريسوس "لا يوجد أي فائدة معروفة للدهون المتحولة، ولكنها تحمل مخاطر صحية هائلة تسفر عن تكاليف هائلة لأجهزة الصحة".
وأضاف "على النقيض فالقضاء على الدهون المتحولة فعال من حيث التكلفة وله فوائد جمة على الصحة. وببساطة، الدهون المتحولة هي مادة كيميائية سامة تقتل وليس لها مكان في الطعام. وحان الوقت للتخلص منها على الفور وإلى الأبد".
وبحسب أرقام منظمة الصحة العالمية، تؤدي الدهون المتحولة إلى وفيات مبكرة لنحو نصف مليون من خلال أمراض القلب سنوياً.
وأشارت إلى أن الدنمارك شهدت تراجعاً في أمراض القلب والأوعية الدموية حيث أنها اتخذت إجراءات قبل 20عاماً.
-
أخبار متعلقة
-
أعراض التسنين- كم يوم تستمر عند الأطفال؟
-
ليس مجرد اشتهاء.. تناولك المفرط للملح قد ينذر بخلل هرموني
-
بدائل صحية للحوم؟ تعرّف على فواكه مليئة بالبروتين
-
الحرارة المرتفعة تُفقد الجسم شهيته.. وهكذا نعيدها!
-
تعرف على أسرار الكزبرة الطبية والغذائية
-
إنجاز علمي رائد يعيد لمريض سكري قدرته على إنتاج الأنسولين
-
الشاي بالسكر.. بين الفوائد والآثار الصحية السلبية
-
تقرير يسلط الضوء على أهمية استراتيجيات الحد من المخاطر لمكافحة أزمة التدخين في باكستان
