سر غذائي بسيط لحماية القلب مع التقدم في العمر

الوكيل الإخباري-   يحافظ القلب على صحته مع التقدم في العمر باتباع نمط حياة صحي، يشمل التغذية السليمة والنشاط البدني، إذ تؤكد أبحاث علمية أن الشيخوخة بحد ذاتها عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

وتوضح الدراسات أن مستوى الكوليسترول في الدم يلعب دورا محوريا في صحة القلب، إذ يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) وانخفاض الكوليسترول الجيد (HDL) إلى زيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب. ويعد الكوليسترول مادة دهنية يحتاجها الجسم لبناء الخلايا وإنتاج الهرمونات، لكنه يصبح ضارا عندما يتراكم في الشرايين.

ومع مرور الوقت، قد تتراكم هذه الدهون على شكل لويحات داخل الأوعية الدموية، ما يسبب تضيقها ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية، وهي حالة تُعرف بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية (ASCVD).

ويؤكد الخبراء أن النظام الغذائي من أهم العوامل المؤثرة في مستويات الكوليسترول، خاصة الكربوهيدرات. فليست كل الكربوهيدرات متساوية؛ إذ إن الكربوهيدرات البسيطة والمكررة مثل السكر الأبيض والخبز الأبيض والمشروبات المحلاة قد ترفع الكوليسترول الضار وتؤثر سلبا في صحة القلب، بينما تساهم الكربوهيدرات المعقدة في تحسينها.