الوكيل الاخباري - يتساءل الكثيرون عن الضرر الذي يمكن ان يلحقه بالصحة تناول المأكولات المتعفنة. فبعض الخبراء ينصحون بضرورة تجنب ذلك والسبب أن بعض أنواع العفن تحتوي على مركبات كيميائية سامة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطرة.
وعدد أحد التقارير من ضمن هذه المشاكل تلك التي يمكن ان تلحق بالكبد إضافة إلى الغثيان والتقيؤ والإسهال. كما لفتوا إلى أن احد تلك المركبات وتطلق عليه تسمية أفلاتوكسين يمكن أن يؤدي إلى المعاناة من بعض أنواع السرطان. وأضافوا أنه يمكن أن يظهر في بعض أنواع المأكولات مثل الفستق والذرة.
واشاروا في المقابل إلى أن بعض الأشخاص يعانون بسبب تناول الأطعمة المتعفنة من رد فعلي تحسسي يشمل الحكة والصعوبة في التنفس فضلاً عن سيلان الأنف.
ورغم هذا أشاروا إلى أن العفن لا يسبب المرض بذاته وأن ما يؤدي إلى ذلك هي بعض أنواع البكتيريا التي يمكن أن تنمو في موازاة ظهوره. لكن من الأفضل الحرص على حفظ الأطعمة بطريقة صحيحة منعاً لتعفنها.
المصدر: لها
اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
-
أخبار متعلقة
-
لمساعدة طفلك على الكلام بسرعة- اتبع هذه النصائح
-
الكوسة يقوي قلبك.. حقيقة أم خرافة؟
-
العين الوردية.. هل هي معدية وكيف يمكن علاجها؟
-
كيف نستغل الأيام الأخيرة في رمضان لخسارة الوزن؟
-
سماع دقات قلبك أثناء الاستلقاء: متى يصبح مؤشرا على مشكلة صحية؟
-
في عيد الفطر.. 5 أطعمة فعالة لتقليل الكوليسترول بالدم
-
كيف يؤثر ضعف الدورة الدموية على الجسم
-
الإسهال أثناء الصيام قد يكون عرضا لأمراض هضمية خطيرة