ويتميّز الفستق باحتوائه على نسبة أعلى من البروتين مقارنة بالجوز، كما يوفّر كمية جيدة من الأحماض الأمينية الأساسية، ما يجعله مصدراً مهماً للبروتين النباتي. كذلك يحتوي على ألياف غذائية أكثر، ما يساعد في تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
ماذا عن الجوز؟
في المقابل، يتفوّق الجوز في محتواه من الدهون الصحية، خاصة أحماض أوميغا-3 النباتية، التي ترتبط بدعم صحة القلب وتقليل الالتهابات وتحسين الوظائف الإدراكية.
ويُعدّ الجوز من أغنى أنواع المكسرات بحمض "ألفا لينولينيك"، المفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.
كما يحتوي النوعان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتاميني E وK، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
ويرى خبراء التغذية أن إدراج الفستق أو الجوز ضمن النظام الغذائي قد يساهم في خفض الكوليسترول الضار، ودعم صحة القلب، والمساعدة في التحكم بالوزن، شرط تناولهما باعتدال بسبب ارتفاع سعراتهما الحرارية.
ويمكن إضافة الفستق والجوز إلى السلطات والزبادي والمخبوزات وأطباق المعكرونة، أو تناولهما كوجبة خفيفة صحية ضمن نظام غذائي متوازن.
-
أخبار متعلقة
-
رعشة اليدين ليست دائماً عابرة.. ماذا عن مستوى السكر؟
-
10 دقائق فقط.. ماذا يحدث لدماغك بعد الجري البطيء؟
-
بينها الزعفران.. 3 نباتات قد تدعم الذاكرة مع التقدم في العمر
-
لمستخدمي "مونجارو" و"أوزمبيك".. دراسة تحذّر من التوقف المفاجئ
-
دراسة تكشف ما وراء استمرار ألم الروماتويد والإرهاق
-
علامات تكشف التوت الأزرق الفاسد قبل شرائه
-
مكونان فقط.. وجبة خفيفة قد تدعم صحتك مع التقدم في العمر
-
هذا ما يفعله تناول البيض يومياً بمستويات سكر الدم
