تعرفي على أفضل عشرة أطعمة لبشرة صحية

منذ عصور وخلال كل الحضارات التي شهدتها الكرة الأرضية يشار للمرأة كرمز للجمال، حيث تبدي المرأة اهتماماً بالغاً بجمالها ومظهرها، ولا سيما أن تحظى العناية بالبشرة باهتمام خاص وعناية مميزة، حيث تعد نضارة البشرة وحيويتها من أهم أساسيات الجمال عند المرأة، فتسعى جاهدة للحصول على بشرة نقية وخالية من العيوب، ولكن هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى فقدان نضارة البشرة ورونقها الجذاب ومن أهم هذه الأسباب العادات اليومية الخاطئة التي تمارسها النساء خلال روتين حياتها اليومي.

قد تبدو بعض العادات اليومية بسيطة وغير مؤثرة وقت حدوثها، إلا أن تكرارها بشكل يومي قد ينتج عنه تأثير قوي على الصحة المرأة بشكل عام وصحة البشرة بشكل خاص، وعلى الرغم من أن التقدم في العمر أمراً لابد من حدوثه ولا مفر منه إلا أن هذه العادات الخاطئة قد تعجل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وتصبغات البشرة والتجاعيد.

تعتبر البشرة أكبر عضو في جسم الإنسان وهو العضو الذي يغطي الجسم كله، كما أنها تشكل خط الدفاع الأول الذي يحمي الجسم من الجراثيم من خلال خصائصه الفيزيائية تركيبه المميز، تساعد البشرة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الداخلية واستقرارها في معدلها الطبيعي، حيث يتم إفراز العرق عند التعرض لدرجة حرارة شديدة لتبريد الجسم، أما في حالة تعرض الجسم للبرد تنقبض الأوعية الدموية الموجودة في البشرة حتى تعيق مرور الدم إلى البشرة مما يؤدي إلى حفظ درجة حرارة الجسم في معدلها الطبيعي.

تضم البشرة مجموعة من النهايات العصبية الحساسة التي تستشعر البرودة والحرارة والألم واللمس، وتتكون البشرة من ثلاث طبقات أساسية وهي:
-          الجلد وهو غطاء خارجي يكسو الجسم كله.
-          الطبقة الخارجية من البشرة وهي تحتوي على خلايا الميلانين التي تتحكم في لون البشرة.
-          الأدمة وهي الطبقة الداخلية من البشرة وتحتوي على الخلايا الدهنية والغدد العرقية و الأوعية الدموية والنهايات العصبية.
تعرفي على نوع بشرتك حتى تتمكني من العناية بها!
تحتوي البشرة على الماء والزيوت نسبة مختلفة، ويتحدد نوع كل بشرة على حسب معدل احتوائها على الماء والزيوت الطبيعية والتي تحدد بالتالي مدى مرونتها وحساسيتها للمؤثرات الخارجية والعوامل الجوية المختلفة، لذلك نجد أطباء الجلدية يصنفون البشرة إلى عدة أنواع تختلف في التركيب والخواص وبالتالي في طرق علاج البشرة الدهنية وغيرها من الأنواع والتغذية المثالية لكل نوع.

البشرة الدهنية:
تتميز البشرة الدهنية بزيادة في إفراز الدهون، مما قد يتسبب في ظهور البثور وحب الشباب والرؤوس السوداء والبيضاء، كما تتسم البشرة الدهنية أيضاً بسمكها ومسامتها الواسعة و مظهرها اللامع، قد تنتج البشرة الدهنية نتيجة عدة عوامل منها العامل الوراثي، الإفراط في استخدام مستحضرات التجميل والتواجد في طقس حار ورطب لفترات طويلة.

البشرة الجافة:
تتميز البشرة الجافة بقلة إفراز الدهون، مما يسبب في قلة ترطيب البشرة ويمنحها ملمساً خشناً ويتسبب في ظهور بعض البقع الحمراء على البشرة، بالإضافة إلى ظهور بعض التجاعيد الدقيقة.
البشرة المختلطة:
تتميز البشرة المختلطة بزيادة إفراز الدهون في بعض المناطق والجفاف في مناطق أخري، حيث يتركز إفراز الدهون في منطقة الجبهة والأنف مشكلاً حرف T.
البشرة الحساسة:
تتميز البشرة الحساسة بأنها شديدة الرقة وتميل إلى الملمس الجاف غالباً، تتأثر بأقل العوامل الخارجية وتتحول إلى اللون الأحمر يصحبه شعور بحكة شديدة.
البشرة العادية:
تتميز البشرة العادية بالتوازن في إفراز الدهون الطبيعية، خالية من الحبوب والمسام الواسعة، تتمتع بملمس ناعم ولون وردي.

أكدت العديد من الأبحاث والدراسات الطبية الحديثة أن من أهم أسرار صحة البشرة هو النظام الغذائي الذي تتبعه المرأة، حيث أن هناك أنواع من الطعام تسهم بقوة في إضفاء النضارة والصفاء على البشرة، سنذكر من خلال هذا المقال أكثر عشرة أطعمة مفيدة للبشرة:

الشوكولاتة الداكنة:
الشوكولاتة الداكنة هي العشق الأكبر للغالبية العظمى من النساء، بسبب طعمها الساحر الذي لا يقاوم،
ولكن هل تعلمي أنها أحد الكنوز التجميلية العظيمة التي يمكنك الاستفادة بها والاستمتاع بطعمها الرائع في نفس الوقت!، تعتبر الشوكولاتة أحد مشتقات حبوب شجرة الكاكاو وهي غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في علاج جفاف البشرة تحمي البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة، تعد الشوكولاتة الداكنة مصدر غني بالألياف الطبيعية القابلة للذوبان والمعادن ومنها البوتاسيوم، الحديد، المغنيزيوم، السيلينيوم، الزنك والفسفور، والتي تعزز صحة الإنسان وتحميه من العديد من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية وتساعد أيضاً في خفض ضغط الدم المرتفع، يعتبر البعض الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة القليلة التي تمد الجسم بالطاقة وتحسّن الحالة المزاجية،  تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مادة الفلافانول التي تساعد على تبطين الشرايين وتعزيز انتاج النتريك الذي يساعد في استرخاء الشرايين وخفض ضغط الدم، كما تساعد أيضاً في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس، بالإضافة إلى أنها تمنح البشرة الترطيب وتعزز تدفق الدم في الجلد وتحد من ظهور التجاعيد، يجب أن نشير بالذكر إلى ضرورة تناول الشوكولاتة الداكنة ضمن نظام غذائي صحي ومنتظم حتى تتمكن من الحصول على فوائدها الغذائية.  

الطماطم:
تعتبر الطماطم نوع من أنواع الفاكهة إلا أن البعض يعتقد أنها من الخضروات حيث أنها أحد أهم المكونات التي تدخل في طبخ الخضروات، ومن الجدير بالذكر أن الطماطم تندرج تحت فصيلة الباذنجان، تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الماء ونسب أقل من الدهون، كما تحتوي عدد من المعادن الهامة التي تحسّن صحة البشرة ومنها الكالسيوم والماغنسيوم، كما تحتوي أيضاً على العديد من الفيتامينات التي تحتاجها البشرة ومنها فيتامين "أ، و، هـ وفيتامين جـ"، تعتبر الطماطم من الأغذية المفيدة للصحة بشكل عام حيث أنها فاتحة للشهية، تحسّن عملية الهضم وتزيد من إدرار البول، ولا تقل أهميتها أيضاً بالنسبة للبشرة حيث أنها الأطعمة التي تحتوي على الطماطم تقلل من احمرار البشرة ونظراً لأن الطماطم تحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة فإنها تساعد في علاج التجاعيد حيث تحد من آثار التعرض للأشعة فوق البنفسجية التي تعتبر من أهم مسببات التجاعيد.

الفلفل الأحمر الحلو:
يعتبر الفلفل الأحمر الحلو أحد أنواع الفلفل الرومي ولكنه يحتوي على أضعاف كميات الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها الفلفل الأخضر الرومي، كما أنه من الخضروات ذات الطعم الحلو والمميز، يستخدمه العديد من الطهاة في مختلف المطابخ العالمية كمكون أساسي في العديد من الأطباق وبخاصة الأطباق الآسيوية والعديد من أنواع السلطات الطازجة الفاتحة للشهية، تعتبر كل ثمرة من ثمار الفلفل الأحمر الحلو كنز في حد ذاته حيث تحتوي كل ثمرة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والفيتامينات المفيدة في العناية بالبشرة ومضادات الأكسدة وتمنح كل ثمرة متوسطة الحجم من ثمار الفلفل الأحمر الحلو ما يعادل 25% من الاحتياج اليومي للإنسان من فيتامين "أ"، وما يقارب 55 ميكروجرام من حمض الفوليك، كما يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات الأساسية اللازمة لتحسين صحة البشرة ومنها فيتامين "سي – بي6" والتي لها تأثير كبير في مكافحة ظهور حب الشباب، كما أن الفلفل الأحمر الحلو غني بمادة "الكاروتينويدات" التي تمنح البشرة النضارة والحيوية وتضيف لها مظهراً شاباً متألقاً.

المانجو:
هذه الفاكهة الشهية التي يحبها الجميع ولكن لا ندرك أن فوائدها تتخطى هذا الحد، حيث أن المانجو في حال تناولها باعتدال فإنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والسكريات والبيتاكاروتين المفيدة جداً للصحة بشكل عام والبشرة بشكل خاص، تحتوي المانجو على فيتامينات عديدة منها فيتامين " أ - هـ - ك – جـ"، كما تحتوي على عدد هائل من المعادن الضرورية للبشرة ومنها " الحديد – الماغنسيوم – النحاس – الكالسيوم – الصوديوم – الزنك – المنغنيز"، كما تعتبر المانجو من الفاكهة المفيدة للبشرة حيث تساعد على تعزيز إفراز الكولاجين، وكونها غنية بمضادات الأكسدة يجعل منها واقي طبيعي يقاوم ظهور التجاعيد كما أنها تحتوي على مادة "الكاروتينويد" التي تساعد في توحيد لون الوجه وتجدد الخلايا بطريقة طبيعية آمنة وتمنحها توهج وجاذبية.

السلمون:
تعتبر المأكولات البحرية بشكل عام من أغنى الأطعمة بالفيتامينات والمعادن والأوميجا 3 التي تحسّن صحة الإنسان وتعمل على تنشيط الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وضبط ضغط الدم وعلاج التجاعيد، ولكن عندما نتحدث عن السلمون فإننا نتحدث عن أغني الكنوز التي وهبتنا إياها الطبيعة، حيث أن السلمون يعتبر من أفضل الأطعمة التي تحسّن الحالة المزاجية للإنسان وتساعده على التخلص من حالات الاكتئاب والتوتر، كما أنه يمد الجسم بكميات هائلة من مادة الأوميجا3 الدهنية التي تساعد على مقاومة ظهور علامات التقدم في العمر والتجاعيد من خلال ترطيب البشرة داخلياً، عندما تتناول السلمون فإنك تحمي بشرتك بقوة من ظهور حب الشباب نظراً لكونه غني بفيتامين د الذي يحمي البشرة من الالتهابات ويعمل على التخلص من المواد المؤكسدة التي تتسبب في ظهور حب الشباب، ومن الجدير بالذكر أن السلمون يساعد في ترميم وإصلاح خلايا الجسم التالفة حيث يحتوي على الريتينول فيتامين B3  ، هذا بالإضافة إلى الدور الفعال الذي يلعبه فيتامين هـ الذي ينقي البشرة من الشوائب لكونه مضاداً قوياً للأكسدة.


الأفوكادو:
الأفوكادو نوع من أنواع الفاكهة تتميز بالصلابة والقوام الدهني والطعم اللذيذ، الأفوكادو مكون مميز في العديد من الأطباق مثل السلطات الساندويتشات والعصائر أيضاً، ، وبفضل تركيب الأفوكادو الدهني الذي يمنح البشرة الترطيب الداخلي اللازم لها لتبدو نضرة ومشرقة لذلك فإن الأفوكادو يدخل في العديد من الوصفات التجميلية التي تساعد في علاج جفاف البشرة من الجفاف والتجاعيد وعلاج الأكزيما والصدفية وتخفيف التهابات الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الشديدة تنتشر هذه الفاكهة في المناطق الدافئة، وموطن زراعتها الأصلي في مدينة المكسيك، يعتبر الأفوكادو من الأطعمة المفيدة للبشرة بفضل تركيبته المميزة والتي تحتوي على 75% ماء و15% دهون، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من المعادن منها الحديد والنحاس والماغنسيوم و ما يزيد عن 20 نوع من الفيتامينات التي المفيدة للجسم والبشرة ومنها فيتامين "جـ - هـ - ك – بي6"، كما تعتبر الأفوكادو من أكثر الفواكه الغنية بالدهون الأحادية الغير مشبعة التي تساعد في تخفيف الالتهابات ومقاومة الأكسدة.

البروكلي:
يعد البروكلي من الخضروات الغنية بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والمعادن والبيتا كاروتين لذلك فإنه يعتبر الغذاء الأفضل للرياضيين والذين يتبعون حمية غذائية أو نظام غذائي صحي ولكن هل تعلم أن البروكلي له العديد من الفوائد المذهلة والمفيدة للبشرة والشعر، يعزز البروكلي الجهاز المناعي للإنسان ويحسّن الصحة بشكل عام ولكن فيما يخص البشرة تحديداً فنجد أنه له تأثير ساحر في علاج التجاعيد والبقع الداكنة وعلامات السيلوليت، حيث أنه من الأطعمة الزاخرة بمضادات الأكسدة والفيتامينات اللازمة لتعزيز إفراز البشرة للكولاجين ومنها فيتامين A، C، E، 5 B، B 12 كما يساعد البروكلي على تجديد خلايا البشرة وإصلاح الخلايا التالفة ومنح البشرة مظهراً متوهجاً بفضل احتوائه على مادة  glucoraphanin ، كما أن البروكلي يساعد البشرة على إنتاج الأنزيمات الواقية من أضرار التعرض للأشعة فوق البنفسجية، كما يحتوي البروكلي على مركب عضوي فريد في خصائصه يعرف باسم الجولكرافين والذي يجدد البشرة ومنحها الشباب الدائم، ومن الجدير بالذكر أن البروكلي يقلل من فرص الإصابة بسرطان الجلد.

الجزر:
من المعروف أن الجزر من الخضروات المفيدة لتقوية النظر وتحسين صحة العين، ولكن اظهرت العديد من الدراسات أن الجزر يحتوي على العديد من المكونات التي تلعب دوراً فعالاً في تجميل البشرة وتنقيتها من الشوائب والتخلص من حب الشباب، حيث يحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامين أ الذي يعزز تجديد خلايا البشرة ونموها من جديد مما يمنح البشرة مظهراً حيوياً عند الانتظام في تناوله بشكل مستمر، كما أن الجزر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التجاعيد والشيخوخة، كما أن تناول الجزر باستمرار يقي البشرة من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل الأكزيما والصدفية والالتهابات البكتيرية والطفح الجلدي، عند المداومة على تناول عصير الجزر يمكن حماية البشرة من أضرار التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية ويعالج خلايا الجلد التالفة ويعزز إنتاج خلايا جديدة، يساعد تناول الجزر على الحفاظ على معدل الهيدروجين في البشرة والذي يساعد على مكافحة ظهور حب الشباب، يعتبر عصير الجزر المضاف إليه ملعقة صغيرة من عسل النحل يمكن علاج البثور البيضاء التي تظهر تحت الجلد.

اللوز:
يعتبر اللوز من المكسرات المميزة والمحببة للجميع ليس فقط بسبب طعمه اللذيذ بل أيضاً لفوائده العديد للصحة والبشرة والشعر، يعد الشرق الأوسط هو منشأ اللوز الأصلي، تستخدم العديد من المطابخ العالمية اللوز كمكون إضافي غني بالفوائد في العديد من الأطعمة، يعتبر اللوز من الأطعمة المفيدة في العناية بالبشرة و العناية بالشعر حيث أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للبشرة مثل الأوميجا 3، والأوميجا 6 والأوميغا 9 التي تحارب التجاعيد وتأخير ظهور علامات التقدم في العمر، بالإضافة إلى الألياف الطبيعية القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان والعديد من المعادن مثل الزنك، البوتاسيوم، المغنيسيوم والكالسيوم كما يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين E الذي يمنح البشرة النضارة والحيوية ويعزز إفراز الكولاجين ويحمي البشرة من حروق الشمس والالتهابات، والعديد من الفيتامينات الأخرى المفيدة لنضارة البشرة مثل فيتامين ب1، ب2، ب3، ب6 وفيتامين هـ الغني بمضادات الأكسدة التي تقاوم التجاعيد، ويحتوي أيضاً على فيتامين أ والبيتا كاروتين الذي يمنح البشرة الترطيب الداخلي والنعومة والنضارة الدائمة، كما يساعد اللوز في علاج حب الشباب والبثور والالتهابات وحساسية البشرة، وقد أكدت أحد التجارب أن تناول 20 حبة لوز تحمي من أشعة الشمس فوق البنفسجية التي تسبب تصبغ البشرة والبقع الداكنة والإصابة بحروق البشرة.

البطاطا الحلوة:
عندما نذكر البطاط الحلوة نتذكر على الفور أيام الشتاء الباردة حيث أن البطاطا الحلوة من أشهر الثمار التي تنمو في فصل الشتاء وتعتبر من الأطعمة المفضلة التي تمنح الدفء، كما تعتبر البطاطا الحلوة من النباتات التي تتمتع بمذاق حلوة ومميز، تنمو البطاط في فصل الشتاء وموطن نموها الأصلي أمريكا، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والبشرة، يوفر تناول ثمرة متوسطة من البطاطا الحلوة 15% من إجمالي الألياف الغذائية اللازمة للجسم، حيث أن البطاطا الحلوة من أغنى النباتات بالألياف الطبيعية والبيتاكاروتين والفيتامينات مثل فيتامين د، فيتامين ج، فيتامين ب المركب وفيتامين أ الغني بمضادات الأكسدة الطبيعية والذي يعزز انتاج خلايا البشرة الجديدة وإصلاح الخلايا التالفة والحماية من أضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، والعديد من المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم، حيث أكدت أحد الدراسات أن تناول نصف ثمرة بطاطا حلوة يومياً لمدة ثلاث سنوات تزيل التجاعيد من الوجه بنسبة 11%، حيث أن البطاطا الحلوة غنية بكميات كبيرة من فيتامين C الذي يعزز إفراز الكولاجين ويحافظ على نضارة البشرة وإشراقها وتفتيح لون البشرة.

أحصلي على بشرة صحية بطريقة طبيعية عن طريق تناول المأكولات الغني بالعناصر المفيدة للبشرة مثل الكولاجين و المغنيسيوم، و النحاس، والكالسيوم، والصوديوم، والزنك، و غيرهم الكثير