الوكيل الإخباري- حساسية الحليب تُعد من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا، حيث يتفاعل الجهاز المناعي بشكل مفرط مع البروتينات الموجودة في الحليب، سواء كان ذلك نتيجة تناول الطعام أو شرب الحليب. يُعتبر حليب البقر المسبب الأساسي لحساسية الحليب، إلا أن أنواعًا أخرى مثل حليب الماعز أو الأغنام قد تؤدي أيضًا إلى نفس التفاعل التحسسي لدى بعض الأشخاص.
ما المقصود بحساسية الحليب؟
تتفاوت أنواع التفاعلات تجاه الحليب بين الحساسية الحقيقية وتفاعلات أخرى، مثل عدم تحمل بروتين الحليب عند الرضع أو عدم تحمل اللاكتوز عند الأطفال الأكبر سنًا والبالغين.
وتجدر الإشارة إلى أن حساسية الحليب قد تكون خطيرة في بعض الحالات، وقد تؤدي إلى أعراض شديدة، مثل صعوبة التنفس، مما يجعلها مهددة للحياة في بعض الحالات.
الفئات المعرضة لحساسية الحليب
حساسية الحليب قد تؤثر على الأفراد من جميع الأعمار، ولكنها تكون أكثر شيوعًا بين الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 16 عامًا.
ومع ذلك، فإن العديد من الأطفال المصابين بهذه الحساسية يتغلبون عليها مع تقدمهم في السن، ويمكن أن تظهر لدى الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية أو يعتمدون على الحليب الصناعي.
مدى شيوع حساسية الحليب
تعتبر حساسية الحليب شائعة نسبيًا، إذ يُقدر أن نحو 2% من الأطفال في الولايات المتحدة يعانون من هذه الحساسية، ما يجعلها مشكلة صحية بارزة.
تأثير حساسية الحليب على الجسم
عندما يتعرض الجسم للحليب، يبدأ الجهاز المناعي بإنتاج أجسام مضادة تُسمى "IgE"، وهذه الأجسام ترتبط بالخلايا الحساسة في الجلد والجهاز التنفسي. عند ملامستها لبروتينات الحليب، تُطلق مادة الهيستامين التي تسبب الأعراض التحسسية، وهذه التفاعلات تحدث بسرعة وقد تتضمن حالات شديدة مثل الحساسية المفرطة.
من جهة أخرى، هناك ردود فعل أبطأ تجاه الحليب لا تعتمد على "IgE"، وتأخذ وقتًا أطول للتطور، وغالبًا ما تكون أقل خطورة.
أسباب حساسية الحليب
تحدث حساسية الحليب نتيجة رد فعل الجهاز المناعي تجاه بروتينات معينة في الحليب، والتي تشمل الكازين ومصل اللبن. يمثل الكازين حوالي 80% من البروتين الموجود في الحليب، وهو الذي يعطي الحليب لونه الأبيض، بينما يمثل مصل اللبن 20% من البروتين وهو السائل الذي يبقى بعد تخثر الحليب
.
أعراض حساسية الحليب
تبدأ أعراض حساسية الحليب عادةً بعد دقائق من تناول الحليب، وتتراوح الأعراض بين خفيفة وشديدة. تشمل الأعراض الخفيفة الغثيان، القيء، آلام البطن، والإسهال، بينما تشمل الأعراض الشديدة الحساسية المفرطة التي قد تؤدي إلى الوفاة إذا لم تُعالج على الفور.
تشمل الأعراض الشديدة الأخرى ضيق التنفس، الأزيز، انخفاض ضغط الدم، والطفح الجلدي.
علاج حساسية الحليب
العلاج الأساسي لحساسية الحليب هو تجنب تناول الحليب ومنتجاته، وتشترط إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على مصنعي الأغذية وضع تحذيرات واضحة على المنتجات التي تحتوي على الحليب أو التي قد تكون تعرضت للتلوث المتبادل مع منتجات الحليب.
أما في الحالات التي لا يتغلب فيها الأطفال على حساسية الحليب مع التقدم في العمر، فيمكن اللجوء إلى علاجات إزالة التحسس الغذائية مثل العلاج المناعي عن طريق الفم.
-
أخبار متعلقة
-
دفء وعافية في كوب واحد.. مشروبات ساخنة لمواجهة السعال والبلغم
-
ما سر سيلان الأنف عند تناول الطعام الحار؟
-
تحذير لهذه الفئة من الشاي والقهوة
-
6 مشروبات تقلل الانتفاخ بعد تناول البقوليات
-
4 نصائح لتجنب تكرار الإصابة بالنوبة القلبية
-
طبيبة تحذر من هذه العلامات.. تدل على وجود مشكلة في قلبك
-
لمرضى خشونة الركبة- هكذا يؤثر المشي على صحتك
-
علامة على الأظافر .. انتبه مبكرا لارتفاع نسبة الكوليسترول