أي نوع من الخبز هو الأكثر فائدة للصحة؟

الوكيل الاخباري – كشفت الطبيبة المتخصصة في النظام الغذائي، يلينا سولومانينا في حديث صحفي أدلت به لصحيفة " فيتشيرنيا موسكفا" أي خبز يحمل أكثر فائدة لجسم الإنسان.

وأشارت إلى أن خبز الجاودار (القمح الأسود) هو الأكثر فائدة.

لكن هذا النوع من الخبز نادر جدا لأنه ينتج من دقيق الجاودار كما يكتب على عبوته لأن أصحاب معامل الخبز يستخدمون لإنتاج رغيف الجاودار في معظم الأحيان دقيق القمح والصبغة.

وقالت الطبيبة إنه يستحسن أن يكون الدقيق الذي ينتج منه الخبز ليس من الدرجة الأولى فائقة الجودة بل يكون من الدرجة الثانية أو دقيق الجاودار.

وأوضحت أن المشتري يجب أن يركز عند اختباره لنوع الخبز على مكوناته ويختار أبسطها. ومن المفضل أن ينتج الخبز من 3 مكونات فقط وهي الدقيق والملح والماء.

وفي هذا السياق ذكرت الطبيبة أنواع الخبز الشرقي. ومن بينها لافاش وبوري وبيتا البحر المتوسط.

فيتشيرنيا موسكفا-

اظهار أخبار متعلقة

• أخبار متعلقة

• زيادة السوائل في البطن: 5 علامات تحذيرية يجب معرفتها

• 5 فواكه تقوي جهاز المناعة في فصل الشتاء

• هل يسبب العطس توقف القلب؟ إليك ما تحتاج معرفته!

• واظب عليها- 7 عادات صباحية تعزز صحة الكلى

• هل حمية شوربة الملفوف فعلا حل سريع لفقدان الوزن؟

• 7 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها في الشتاء للحفاظ على صحتك

• هل تعاني من كثرة التبول؟ اكتشف السبب الغير متوقع وراء ذلك!

• أفضل عصير يساعدك على التخلص من الانتفاخ