تعرف على أهم فوائد البروكلي

الوكيل الإخباري _ توصلت العديد من الأبحاث لفوائد عديدة للبروكلي اذ انه  يساعد في محاربة الفيروسات و يحمي من السرطان والأمراض الأخرى.

كما أن البروكلي يحتوي على الغلوكوزينولات والسولفورافين وهي مادة مضادة للجراثيم ومضادة للسكري ومضادة للسرطان وتعمل على مكافحة الأمراض وتعزز المناعة.ويعد السولفورافين مركبا غنيا بالكبريت وهو موجود في العديد من الخضراوات الصليبية مثل الملفوف واللفت.

كما أن البروكلي النيئ يحتوي على أكثر من 10 أضغاف من السولفورافين الموجود بالقرنبيط المطبوخ، ويجب تجنب غليه أو طهيه في الفرن الكهربائي حتى لا يفقد فوائده.

المصدر : الفن 

• أخبار متعلقة

• 7 إبريل: يوم الصحة العالمي – تعزيز الوعي وتحقيق الصحة للجميع

• فيتامين C: كيف تحافظ على مستوياته العالية في الطعام؟

• أسباب نمو أظافر اليد أسرع من أظافر القدم

• الحكة الجلدية المفاجئة - متى تشير لمشكلة صحية؟

• لفقدان الوزن- تناول خل التفاح في هذا الوقت

• رياح الخماسين: كيف تتجنب التهاب الجيوب الأنفية؟

• فئات معرضة لنقص الحديد

• للوقاية من السرطان- تناول هاتين الفاكهتين