الوكيل الاخباري - يحتوي الجوز على مجموعة من أهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الانسان، ما يجعله من أكثر أنواع الطعام إفادة لصحة الإنسان.
الجوز مصدر رئيسي لفيتامين "ب 6"، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والزنك، كما يحتوي على أحماض دهنية وبروتينات مهمة للجسم.
ووفقا لما ذكرته خبيرة التغذية الأمريكية، ماندي إنرايت، تناول أونصة واحدة من الجوز، يؤمن 8% من الاحتياجات اليومية للألياف.
ويمكن للجوز أن يفيد صحة القلب، كونه مصدر جيد للأوميغا 3، كما أن له تأثير إيجابي على حركة الأمعاء ويقي من التعرض للإمساك والبواسير، ولكونه غني بالألياف، فهو يقلل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
وبفضل احتوائه على دهون صحية وألياف، فإنه يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وإبطاء امتصاص الغلوكوز في الدم، ما يحد من استهلاك السعرات الحرارية، وبالتالي يساهم في خسارة الوزن.
تناول كمية قليلة من الجوز يوميا، ساهم أيضا في تزويد الجسم بجرعات عالية من المعادن المطلوبة لمقاومة هشاشة العظام، حيث يحتوي على نسبة من النحاس الذي يعزز كثافة العظام.
ومع احتوائه على مواد "بوليفينول" المضادة للأكسدة، يحمي الجوز من بعض الأمراض، كما يساهم في تقليل الالتهابات.
المصدر: عربي
-
أخبار متعلقة
-
سر قدرة بكتيريا السل على البقاء
-
ماذا قد يفعل السمن للجسم شتاءً؟
-
الخرف يبدأ قبل الشيخوخة: التدخل المبكر مفتاح الوقاية
-
فوائد "مذهلة" لتناول حفنة من الجوز يوميا
-
فوائد الليمون في النظام الغذائي
-
خطوات وقائية ضد نزلات البرد والإنفلونزا
-
أطباء أمريكيون يحذرون من مرض قاتل يعشش في أثاث المطابخ
-
دواء جديد يتفوق على أشهر الحقن في فقدان الوزن خلال عام واحد