دراسة تكشف عن خطر قاتل في السوشي

الوكيل الإخباري - كشفت دراسة نرويجية حديثة عن وجود خطر قاتل في أكلة السوشي الشهيرة، حيث تبين وجود بكتيريا تسمى "آيروموناس" مسؤولة عن تعزيز مقاومة المضادات الحيوية، ما يعني احتمالية أن تقضي هذه البكتيريا على الإنسان.

وقالت مجلة "فوكاس" الإيطالية إن تلك البكتيريا موجودة في أنواع مختلفة من السوشي التجاري، خاصة إذا لم يكن السوشي ذو نوعية جيدة، فإنه يمكن أن يحتوي على تلك البكتيريا الخطيرة.

وأوضحت المجلة أن تناول السوشي، إذا كان السمك المصنوع منه من نوعية ممتازة، فلا يعد في حد ذاته خطرا داهما، إلا أنه مثل جميع الأطعمة التي يتم تناولها نيئة، يمكن أن يحتوي هذا الطعام اللذيذ على بكتيريا خطيرة.

وأشارت الدراسة الجديدة إلى أنه فضلا عن احتواء السوشي على بكتيريا قادرة على مقاومة المضادات الحيوية، فإن البكتيريا الأكثر خطرا في السوشي هي تلك المسؤولة عن داء الليستريات، وهو عدوى تنتقل عن طريق الطعام الملوث.

سبوتنيك

• أخبار متعلقة

• شوربة العدس للأطفال.. ممنوعة في هذه الحالات

• طعام سحري يحسن ضغط الدم ومستويات الأنسولين

• هذا ما يحدث لجسمك عند تناول ملعقتين من العسل على الريق

• مرض خطير تسببه غسالة الأطباق-طبيبة توضح

• هل يزيد الموز من السعال؟

• أسباب ألم الصدر عند السعال

• طريقة لعلاج التهاب الجيوب الأنفية

• هذا ما يحدث للجسم عند نقص الحديد