قد يصيبك بالتسمم .. خطأ شائع عند استخدام المقلاة الهوائية

الوكيل الإخباري -أصبحت المقلاة الهوائية أو ما تُعرف بـ"الإير فراير" من الأدوات شائعة الاستخدام في المنازل، لكن هناك خطأ تفعله العديد من ربات البيوت يؤدي إلى عواقب خطيرة أبرزها التسمم الغذائي، وهو "إهمال تنظيفها بعد كل استخدام".

قالت كانديس زونا ميندولا، المتخصصة في سلامة الأغذية، إن طهي الطعام في مقلاة هوائية متسخة دون تنظيفها يُزيد من خطر التلوث الغذائي، وفقاً لصحيفة "ميرور" البريطانية.

وتوضح: "إذا قمت بطهي قطعة دجاج ملوثة بالسالمونيلا، ولم تنظف المقلاة الهوائية قبل طهي طعام آخر،

فمن الممكن أن تنتقل السالمونيلا إلى الطعام الآخر."

من جانبها، تحذر جانيلين هاتشينجز، المتخصصة في سلامة الأغذية وعالمة الأغذية، من تراكم جزيئات الطعام القديمة والجراثيم في المقلاة الهوائية في حال عدم تنظيفها بانتظام، ما يؤدي إلى تلوث الطعام الذي يتمّ طهيه فيها.

ونصحت بضرورة تنظيفها بعد كل وجبة يتمّ طهيها فيها، باستخدام الماء الساخن مع قليل من سائل غسل الأطباق، بالإضافة إلى، تجنب استخدام الأدوات عند تنظيف المقلاة الهوائية لمنع إزالة الطلاء غير اللاصق.

كما حذرت من استخدام المطهر، لأنه قد يكون غير آمن على الأسطح الملامسة للأغذية.


مصراوي

• أخبار متعلقة

• هل إعادة تسخين الأرز يعرّضك للتسمم؟

• الطريقة الأكثر فعالية لعلاج ارتفاع ضغط الدم

• الذكاء الاصطناعي يكشف نقطة ضعف في لقاح جدري القرود

• طريقة مبتكرة لتعزيز فعالية علاج السرطان

• عامل خفي يزيد من خطر التنكس البقعي لدى كبار السن

• دراسة تكشف متى تبدأ القدرة البدنية للإنسان في التراجع

• 4 عادات بسيطة تؤخر شيخوخة الدماغ بمقدار ثماني سنوات

• نصائح لمواجهة البرد في الشتاء