مواد سامة في أدوات المطبخ البلاستيكية

الوكيل الاخباري - قال علماء إن أدوات المطبخ البلاستيكية التي تستخدم يومياً مثل الملاعق، تحتوي على مواد سامّة قد تضر بالكبد أو الغدة الدرقية.

وذكر الباحثون أن اللدائن البلاستيكية تطلق منتجات ثانوية ضارة، يمكن أن تصل إلى الطعام عند استخدامها في درجات حرارة عالية، وقد تكون سامة.

وتتشكل المنتجات الثانوية السامة، المعروفة باسم أوليغومرات، أثناء إنتاج البلاستيك، ولصغر حجمها، قد يبتلعها الانسان دون شعور بذلك.

ويدعو علماء من المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر، إلى تفادي تماس بين الطعام والأدوات البلاستيكية قدر الإمكان أثناء الطهي، خاصةً في درجات الحرارة التي تزيد عن 70 درجة مئوية.

وفي 30% من أدوات المطبخ البلاستيكية التي حللها العلماء، تجاوزت المنتجات الثانوية السامة التي انتقلت إلى الطعام المستوى المقبول، وبناءً على البيانات المتاحة، تعتبر خمسة ميكروغرامات، لكل كيلو غرام من الغذاء، مقبولة من الناحية السمية.

وقال أحد مؤلفي الدراسة إن "الجرعات الكبيرة من الأوليغومرات التي عُثر عليها، تضر بالكبد والغدة الدرقية، حسب موقع "ميترو" البريطاني.

24

• أخبار متعلقة

• عادات غذائية خاطئة تدمر الكبد وتعرضه للأمراض

• دراسة: شرب كوب من الحليب يوميا يقي من مرض خطير

• زيادة السوائل في البطن: 5 علامات تحذيرية يجب معرفتها

• 5 فواكه تقوي جهاز المناعة في فصل الشتاء

• هل يسبب العطس توقف القلب؟ إليك ما تحتاج معرفته!

• واظب عليها- 7 عادات صباحية تعزز صحة الكلى

• هل حمية شوربة الملفوف فعلا حل سريع لفقدان الوزن؟

• 7 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها في الشتاء للحفاظ على صحتك