الوكيل الإخباري _ تعتبر الخميرة من المكونات الأساسية المطلوبة لإنتاج الخبز، لكن لديها الكثير من الاستخدامات الأخرى ذات الفوائد السحرية ، فهي تستخدم كمكمل غذائي، حيث تعتبر مصدر غني بالكروم، والذي يساعد الجسم على الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم، بالإضافة إلى أنه من المصادر الرئيسية لسلسلة فيتامينات "ب".
هناك مجموعة فوائد لحبوب الخميرة يمكن إجمالها فيما يلي:
مكمل غذائي يعزز الطاقة والمناعة
تحتوي الخميرة على مجموعة فيتامينات وعناصر تجعلها من أهم المكملات الغذائية وتعزز مستويات الطاقة والمناعة وقدرة الجهاز العصبي، فهي تمد الجسم بالكروم والبروتين والسيلينيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم، كما أنها مصدر هام جدا لفيتامينات "ب" فهي توفر: الثيامين (ب - 1) والريبوفلافين (ب - 2) والنياسين (ب - 3) وحمض البانتوثنيك (ب - 5) والبيريدوكسين (ب - 6) وحمض الفوليك (ب - 9)، بالإضافة إلى البيوتين (ب - 7).
حل مشاكل المعدة والهضم
تعتبر حبوب الخميرة من أهم المواد التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزز قدرة الجهاز الهضمي، فهي تحتوي على كائنات صغيرة (ميكروفلورا) تساعد في الحفاظ على الأداء السليم للجهاز الهضمي.
استقرار السكر في الدم
كما يساعد الكروم الموجود في خميرة البيرة في التحكم بمستويات السكر لدى مرضى السكري من الفئة الثانية، من خلال تحسين قدرة تحمل الجلوكوز في الجسم.
معالجة الإسهال
تجعل خصائص البروبيوتيك من خميرة البيرة وسيلة فعالة لمنع الإسهال، حيث يستخدم لعلاج الاضطرابات الأخرى في الجهاز الهضمي، بما في ذلك: الإسهال الناتج عن المضادات الحيوية، أو إسهال السفر.
متلازمة القولون المتهيج
اشارت العديد من الدراسات قدرة الخميرة على تخفيف وعلاج مشاكل متلازمة القولون المتهيج، حيث يعمل على تخفيف الأعباء عن الجهاز الهضمي، وبالتالي يخفف من التحركات في المعدة والجهاز الهضمي.
ومن فوائد الخميرة أو حبوب الخميرة، توفر الطاقة والمساعدة على الحفاظ على صحة الجلد والشعر والعينين والفم.
استشارة الطبيب ضرورية
يجب استشار مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل أخذ الخميرة أو حبوب الخميرة، حيث يمكن أن تتفاعل المكملات الغذائية مثل خميرة البيرة مع بعض الأدوية.
بالرغم من أن الآثار الجانبية لخميرة البيرة خفيفة بشكل عام، لكن الخبراء حددوا الآثار الأكثر شيوعا وهي: الغازات الزائدة والانتفاخ والصداع الشبيه بالصداع النصفي، كما أنها تفتقر لفيتامين (ب -12) وهو هام جدا لصحة الجسم.
المصدر : سبوتنك
-
أخبار متعلقة
-
بيومه العالمي.. أكثر من 800 مليون مريض سكري حول العالم
-
فاكهة تساعد على تقليل الكوليسترول الضار عند تناولها يوميا
-
احذر..ملح الطعام قد يصيبك بأمراض غير متوقعة
-
طبيب يحذر من رعشة اليدين.. قد تدل على مرض مجهول السبب
-
خبر غير سار لمحبي الشوكلاتة الداكنة
-
"أظافر هشة وفرط تساقط الشعر".. 10 علامات تشير إلى إصابتك بـ"نقص التغذية"
-
القرفة..دراسة تكشف فوائد مذهلة
-
طبيب يوصي بهذه المشروبات لمرضى الإنفلونزا
