مطعم 'متلازمة داون' بين الأفضل في بلجيكا

الوكيل الاخباري – حصل مطعم (65 دوجري) في بروكسل على أفضل تقييم في المدينة وذلك بفضل فيض من الإشادات بموظفيه الذين يعاني معظمهم من متلازمة داون.

واحتل المطعم، وهو جزء من مشروع دمج اجتماعي، على المركز الأول من بين أكثر من ألفي مطعم أدرجوا بقائمة موقع (تريب أدفيزور).

وكشفت النادلة ماري صوفي لامارش المصابة بـ"متلازمة داون": "الزبائن هنا لرؤيتنا وتذوق جو المطعم وفن الطهي.. إن هذا يمثل الكثير من الضغط. ونحن فخورون بأنفسنا".

وأسس (65 دوجري) 4 من أصحاب الأعمال لهم خلفيات في الطهي والرعاية الاجتماعية. وقد سُمي على درجة الحرارة المثالية لطهي البيض، ويقدم أطباقا تعتمد على سمات المطبخ الفرنسي.

وقالت أديلايد أيمر، وهي واحدة من مؤسسي المشروع، لرويترز إن الفكرة تتمثل في إكساب الناس المهارات اللازمة لدخول مجال الضيافة.

وقال فالنتين كوجيلز، وهو أيضا من مؤسسي المشروع، في تصريح لرويترز "نعمل مع أناس سعداء جدا بأنهم يعملون، لذا فهُم يستمتعون بالحضور إلى العمل كل يوم".

المصدر : سكاي نيوز

• أخبار متعلقة

• الصين.. 153% زيادة بأعداد السائحين الأجانب خلال النصف الأول

• 57 مليون زائر لـ "دبي مول" خلال النصف الأول من 2024

• إنفاق زوار السعودية يتجاوز 45 مليار ريال خلال الربع الأول من 2024

• مطار الجزائر الدولي يتوقع أكثر من 10 ملايين مسافر في العام الجاري

• 101 % زيادة بعدد السياح الصينيين إلى دبي في 4 أشهر

• كيف تتغلب على الجفاف خلال رحلات الجو؟

• كيف تحافظ على صحتك على ارتفاع 35 ألف قدم؟

• رفع حظر دخول السياح إلى جزيرة كابري الإيطالية