ووفقًا لها، تحتوي بذور عباد الشمس، مثلاً، على الزنك وأحماض أوميغا وفيتامين E والنحاس. وتؤثر إيجابيًا في الشعر والأظافر والجلد، ولكن مع ذلك، لا ينصح البعض بتناولها.
وتقول: "يسمح تركيب البذور بتقوية الجهاز العضلي وتحسين الدورة الدموية. لذلك ينصح من يمارس نشاطًا بدنيًا مكثفًا ومنتظمًا بتناولها. كما أنها تحسن عمل الجهاز الهضمي والتوازن الحمضي القاعدي في الجسم".
وبالإضافة إلى ذلك، تحفز البذور عملية إنتاج التربتوفان في الجسم. والتربتوفان حمض أميني يحفز إنتاج هرمونات السعادة، لذلك يتحسن المزاج بعد تناولها، مما يساعد على تخفيف التوتر.
وتقول: "ينصح بتناول ما لا يزيد عن 75 غرامًا من البذور في اليوم. ولا ينصح بإعطائها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 1.5 سنة، لأنها غنية بالبروتين والدهون، مما يستغرق هضمها وامتصاصها فترة طويلة.
-
أخبار متعلقة
-
جلد السلمون.. فوائد قد تفوق لحمه
-
علامات فساد الفسيخ.. متى تصبح غير صالحة للأكل؟
-
مشروبات ضرورية بعد تناول كعك العيد
-
فوائد شرب خل التفاح بعد الرنجة والفسيخ
-
حلويات العيد على الريق- إليك الأضرار
-
فوائد صحية لعصير الكرز الحامض قد تفاجئك
-
ثورة في محاربة الملاريا.. اكتشاف دواء يحوّل دم الإنسان إلى سم قاتل للبعوض
-
نظام غذائي يجعل الأطفال أقل عنفاً... تعرف عليه