قال سوراب سيتي، طبيب الجهاز الهضمي من جامعة هارفارد: "القهوة جيدة للغاية للدماغ والأمعاء والكبد"، وذلك كما ذكرت صحيفة "روسيا اليوم".
ويوضح أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة يمكن أن تعزز البكتيريا الجيدة، وكذلك التركيز والذاكرة، ما قد يساعد في تأخير ظهور أعراض مرض ألزهايمر.
ولكنه يحذر قائلا: "إن إضافة السكر إلى القهوة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ما يزيد من الالتهاب، وهو أمر غير جيد".
وفيما يخص الارتجاع الحمضي، يقترح سيتي استهلاك القهوة التي تخضع لعمليات تحميص طويلة الأمد، لأنها تحتوي على كمية أقل من الكافيين وبالتالي تكون أخف على المعدة.
وينصح سيتي بإضافة حليب الشوفان حصرا إلى القهوة، خاصة بالنسبة لمحبي القهوة مع الحليب.
-
أخبار متعلقة
-
هل يحتوي الليمون المغلي على فوائد صحية مذهلة؟
-
7 إبريل: يوم الصحة العالمي – تعزيز الوعي وتحقيق الصحة للجميع
-
فيتامين C: كيف تحافظ على مستوياته العالية في الطعام؟
-
أسباب نمو أظافر اليد أسرع من أظافر القدم
-
الحكة الجلدية المفاجئة - متى تشير لمشكلة صحية؟
-
لفقدان الوزن- تناول خل التفاح في هذا الوقت
-
رياح الخماسين: كيف تتجنب التهاب الجيوب الأنفية؟
-
فئات معرضة لنقص الحديد
