هل يساعد الخرشوف في علاج الأنيميا؟.. أخصائية تغذية تجيب

الوكيل الإخباري-   قالت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، إن الخرشوف لا يُعد علاجًا مباشرًا لأنيميا نقص الحديد، لكنه يساهم بشكل غير مباشر في دعم صحة الدم.

وأوضحت أن الخرشوف يحتوي على حديد نباتي يُساعد في تكوين الهيموجلوبين، إلى جانب غناه بفيتامين C والألياف، ما يعزز امتصاص الحديد من الطعام. كما يدعم صحة الكبد ونضج خلايا الدم.

وأشارت إلى أن امتصاص الحديد من المصادر النباتية أقل فاعلية من الحديد الحيواني الموجود في اللحوم، لذا يُوصى غالبًا باستخدام مكملات الحديد لعلاج الأنيميا، تحت إشراف طبي.

وأضافت أن الخرشوف منخفض السعرات (حوالي 50 سعرة لكل 100 جرام من القلب)، وغني بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع، كما يساعد على تحسين الهضم، ويعمل كمدر طبيعي للبول، ما يُسهم في تقليل احتباس السوائل بالجسم.

الكونسلتو 

• أخبار متعلقة

• دراسة حديثة تعيد إحياء نظرية "دُحضت سابقًا" عن سبب التوحد

• أشياء نستخدمها يوميا قد تضر صحتك دون أن تدري

• هل يساعد ماء بذور الشيا في تقليل دهون البطن؟

• دهون الطعام تهاجم دماغك... 6 آثار لا تتجاهلها

• لصحة أفضل في الشيخوخة.. خبير تغذية يحدد أهم الأطعمة والنصائح

• هل الأرز البني آمن للأطفال دائما؟.. خبير تغذية يوضح

• نصائح لتقوية المناعة في الربيع

• لماذا ترتفع الحرارة في الأماكن المزدحمة؟ طبيب يجيب