الوكيل الاخباري - افتتح أمين عمان الكبرى عـقـل بلتاجي الـيوم مـؤتمر الغـذاء السادس تحت شعار “شركاء…لغذاء آمن” ، والذي تنظمه المؤسسة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع امانة عمان ونقابة اصحاب المطاعم والحلويات الاردنية و مؤسسة المواصفات والمقاييس ومطاعم جبري.
وقال بلتاجي ان المؤتمر يتفق من حيث الشعار والمحتوى والاهداف مع مخرجات وتوصيات الملتقى الصحي الذي نظمته الامانة مؤخرا تحت شعار ” أمنا عمان ، غذاؤها امان ، حياتها امان ” ، ولأهمية الموضوع فان الامر يحتاج تضافر جميع الجهود من المؤسسات الحكومية والقطاع الخاص لضمان غذاء آمن للمواطن .
وبين ان ازدياد الطلب على المواد الغذائية يحمل الجميع مسؤولية مضاعفة الجهد في الرقابة على الغذاء ، والتوعية لتعديل الأنماط الاستهلاكية ويعزز الأمن الغذائي .
داعيا الى تحقيق التوازن في حياتنا امتثالا لقول القرآن الكريم “انا كل شيء خلقناه بقدر ” وهدي الرسول الأعظم محمد في الدعوة الى تناول الطعام باعتدال والنهي عن الاسراف .
وشدد بلتاجي على ضرورة الوقوف صفا واحد للحفاظ على غذائنا وماؤنا وهوائنا نقيا صافيا ، وعلى مدينتا وعاصمتنا الحبيبة عمان مدينة صحية وذات بيئة نقية ، مع اهمية دعم المبادرات التي تشجع دور المواطن كشريك في الحفاظ على الغذاء وتفعيل دوره بالابلاغ عن المخالفات الصحية والغذائية ، وكذلك المبادرات لرفع قدرات العاملين في الرقابة على الغذاء ودور اصحاب المؤسسة والمنشأة الغذائية في الرقابة الذاتية .
بدوره قال مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات ان كافة الجهات الرقابية ، ممثلة بأمانة عمان والبلديات والنقابات المختصة والمؤسسات الغذائية ، لها دور كبير في منع دخول الاغذية الفاسدة للسوق المحلية ، ورغم تعدد تلك الجهات الا ان هدفها الرئيس هو سلامة المنتجات المعروضة للتداول.
وبين ان الارقام تعكس الواقع المتطور لقطاع الغذاء في الاردن ، فمن اصل 500 الف عينة غذائية للعام الماضي كان هناك 4% فقط عينات غير صالحة ، فيما بلغت نسبة المخالفات في الغذاء المتداول 6% وذلك لاتساع سلسلة تداول الغذاء .
من جهته قال نقيب اصحاب المطاعم والحلويات عمر العواد ، اخترنا شعار ” شركاء…لغذاء امن” لنؤكد مسؤوليتنا كقطاع خاص وعاملين ومؤسسات رسمية في الشراكة والتعاون للارتقاء بنوعية الاغذية المقدمة والحفاظ على سلامة الغذاء .
وبين مدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس الدكتور حيدر الزبن دور المؤسسة في التعاون مع المؤسسات المعنية لتحقيق غذاء آمن فيما يتعلق بالمواصفات الغذائية او مواد تصنيعها خاصة المستوردة .
واعرب يوسف جبري في كلمته الترحيبية عن الفخر بالسمعة المتميزة التي يتمتع بها الغذاء الأردني من حيث مأمونيته وجودته، مؤكدا سعي كافة الاطراف لتوطيد التعاون والشراكة مع جميع العاملين في القطاع الغذائي.
وتناولت جلسات المؤتمر ، التي حضرها مدير الإدارة الملكية لحماية البيئة العقيد المهندس عماد جميل الشواورة ، عدة محاور حول ممارسات التصنيع الجيد و الرقابة الذاتية، ودور القطاع الخاص في الرقابة الصحية في عمان ، ونظام تتبع المواد الغذائية ، ودور النقابات المهنية في صحة وسلامة الغذاء.
وشهدت كلمات ومداخلات المتحدثين والمختصين اتفاق على اهمية ترسيخ مبدأ الشراكة بين القطاع العام وأصحاب المؤسسات الغذائية انطلاقا من الأهداف المشتركة في ضمان غذاء آمن وذي جودة عالية وفق أكثر أنظمة التفتيش تطورا وأحدث الأسس العلمية والعالمية لتخفيض حجم الإتلافات والحد من أثرها السلبي على الأمن الغذائي والأوضاع الاقتصادية في المملكة.
-
أخبار متعلقة
-
أفضل سيارات مازدا في استهلاك البنزين لعام 2018
-
الفاخوري يعلن تبرع بنك الأردن بمليون دينار أردني لصندوق "همة وطن"
-
توفيق فاخوري يدعم صندوق "همة وطن" بمبلغ نصف مليون دينار أردني
-
شاهد لحظة سقوط الطائرة الأوكرانية بعد اشتعالها في الهواء
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر – فيديو وصور
-
مدرسة الموقر ترسم أجمل منظر
-
بـرنامـج الـوكـيـل فـي إجـازة سـنـوية
-
حفرة امتصاصية في جرش .. خطرٌ يُهدد المواطنين و يُضر السياحة | فيديو
