الوكيل الإخباري - تشتهر البطاطا الحلوة بمحتواها الكبير من فيتامين أ، والشكل الذي يوجد به هذا الفيتامين في البطاطا لا يسبب أضراراً عند زيادته في الجسم، على عكس مصادره الحيوانية مثل الحليب، والبيض، والكبد.
وتوفر حبة البطاطا الحلوة متوسطة الحجم أكثر من 10% من القيمة اليومية المطلوبة وقت الحمل من البوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، وفيتامين سي، والنياسين، والثيامين، وفيتامين ب 6.
كما تحتوي أيضاًعلى حمض الفوليك والحديد والكالسيوم بنسبة تقل عن 10% من احتياجات الحامل اليومية.
وبتناول حبة بطاطا مع القشر يمكن الحصولي على 103 سعرات حرارية، وغرامين من البروتين، و24 غراماً من الكربوهيدرات، و4 غرامات من الألياف.
وبذلك توفر هذه البطاطا جرعة كبيرة من فيتامين أ، مع مقدار منخفض من السعرات الحرارية، ونسبة كبيرة من الألياف والمغذيات، دون أي دهون.
ويمكن هرسها البطاطا وإضافة اللبن، الزبادي إليها ،والمكسرات، والزبيب، والقرفة، والبذور، أو الكزبرة.
-
أخبار متعلقة
-
6 نصائح لتفادي العدوى أثناء تجمعات العطلات
-
برودة الأطراف في الصيف.. متى تشير إلى مشكلة صحية؟
-
هل الموز يقي من النقرس؟.. إليك فوائده الصحية
-
كلمات المريض بعد التخدير.. وعي أم هذيان؟
-
الاستيقاظ المتكرر ليلا.. علامة تحذيرية من جسمك؟
-
أسباب خفية للعطش المستمر.. احذر
-
لخفض ضغط الدم- 6 مكملات غذائية تناولها يوميا
-
أسباب حصوات الكلى.. احذر هذه المشروبات الشائعة
