وأكد الأستاذ المشارك في جامعة التعليم الروسية أن "احتمال إصابة هؤلاء الأشخاص بالتهاب المعدة التآكلي وقرحة المعدة والاثني عشري والتهاب البنكرياس الحاد والمزمن كبير جداً، كما يمكن أن تحفز مرور الحصى من المرارة إذا شُخص وجودها لدى الشخص".
ولفت إلى أن التحليل الكيماوي الحيوي للقهوة سريعة التحضير أظهر الكثير من العيوب المهمة والخطيرة، حيث يمكن أن تحتوي على عطور ومحسنات الرائحة والمذاق، وبعضها يحتوي على نسبة عالية من السكر وإضافات نباتية مختلفة ومواد صبغية، تعطيها اللون البني.
وأشار إلى أن "القهوة سريعة التحضير عالية الجودة يمكن أن تفيد الجسم إذا أنتجت باستخدام درجات الحرارة العالية والمنخفضة، حيث تمر حبوب البن بمرحلة التحميص أو التجفيف وتتحرر خلال عملية التحضير الزيوت الطيارة، وهي مضادات قوية للأكسدة، التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم وتحارب الجذور الحرة التي تتشكل أثناء عملية التمثيل الغذائي غير السليم".
-
أخبار متعلقة
-
4 أطعمة تطيل العمر وأخرى تسرّع الوفاة
-
حمى الفأر: خطر على الكلى وكيفية الوقاية منها
-
مدرات بول طبيعية- 5 أعشاب لعلاج احتباس السوائل
-
فوائد الشاي الأخضر مع الليمون قبل النوم
-
8 فوائد غير معروفة للشوفان: من معدن ثمين إلى تعزيز صحة البشرة
-
مع تقلبات الطقس - عادات خاطئة تجنبها
-
غنية بالكرياتين- 5 أسماك تساعد على نمو العضلات
-
سحب رقائق بطاطا شهيرة من الأسواق الأمريكية بسبب مكوّن خطير
