تعرف على أنواع الألياف وكيف تؤثر على الوزن !

الوكيل الاخباري - تلعب الألياف الغذائية دوراً هاماً في ضبط الوزن، وتحسين صحة الأمعاء، وتسهيل الإخراج أو تفادي الإمساك. ويوجد نوعان من الألياف، الأول قابل للذوبان، والثاني غير قابل، والأخير هو الذي يساعدنا على الشبع، وعلى تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

للنوع الأول من الألياف فوائده الصحية أيضاً، فهو يقلل الكوليسترول. كما أن كمية الألياف التي يحتاجها الجسم عامل هام في النظام الغذائي الصحي. إليك بعض الحقائق عن دور كل نوع من الألياف وحاجة الإنسان منها:

* من فوائد الألياف القابلة للذوبان: خفض الكوليسترول، وضبط مستوى السكر بالدم عن طريق إبطاء عملية الهضم.

* من فوائد الألياف غير القابلة للذوبان تنظيف القولون، وتسهيل مرور النفايات من القناة الهضمية إلى خارج الجسم ومعها حصة من الدهون والسكر، وبالتالي ضبط الوزن.

* توجد الألياف القابلة للذوبان أكثر في البقول والفاكهة والشعير والخضروات.

* وتوجد الألياف غير القابلة للذوبان أكثر في قشر الفاكهة ونخالة القمح والأرز.

* يوجد تصنيف آخر للألياف، الأول: الألياف التي توجد في الأطعمة الكاملة وتوجد بشكل طبيعي في النباتات، والثاني: الألياف التي تتم إضافتها للأطعمة المصنّعة بعد استخراجها من الأطعمة الكاملة.

* يحتاج الإنسان بين 25 و 30 غراماً من الألياف كل يوم، ويعتبر تنويع مصادر الطعام، وزيادة حصة الأطعمة الطبيعية الكاملة هو الخيار الصحي للحصول على ما يكفي من أنواع الألياف.

المصدر: 24

• أخبار متعلقة

• أفضل 6 مشروبات صباحية لخفض الكوليسترول

• ماذا يحدث لجسمك عند تناول تمرتين يوميًا في الشتاء؟

• لخفض الكوليسترول .. 7 عادات صباحية تحمل السر

• روسيا.. تركيب مواد ذات خصائص مضادة للسرطان

• دراسة تكشف أخطر أكلات مطاعم الوجبات السريعة

• ضوضاء المطارات تغير بنية القلب

• تجنب هذه الأطعمة الـ5 لتقلل آلام الظهر والمفاصل

• كوب حليب يومياً يقلص خطر الإصابة بهذا المرض الخطير