تحذير.. خطأ يجعل البطيخ ضاراً للصحة

الوكيل الإخباري-   مع ارتفاع استهلاك البطيخ صيفاً، يحذّر خبراء من تقطيعه دون غسل القشرة الخارجية، إذ يمكن أن تنقل السكين بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية من القشرة إلى اللب.

تتعدد مصادر تلوث القشرة من الحقول أو أثناء النقل والتخزين، ما يجعل غسل البطيخ جيدًا أمراً ضرورياً قبل التقطيع للوقاية من التسمم الغذائي.

لبنان 24